Ở châu Âu chuột lang được coi là thú cưng nhưng tại Peru, chúng được người dân nuôi, rồi để nguyên con ướp với tỏi và muối, chiên giòn hoặc xiên nướng thành món đặc sản từ hàng nghìn năm nay.
Mỗi đêm tại lễ hội Food Fest 2017, siêu đầu bếp Jack Lee đều trình diễn những món ăn độc đáo từng phục vụ các ngôi sao Hollywood như cá thác lác cuộn cá diêu hồng nấu me, cá hồi sốt kem hạnh nhân...
Lễ hội ẩm thực quốc tế lớn nhất Hà Nội, Food Fest 2017 quy tụ khoảng 1.000 đồ ăn, thức uống của Việt Nam và nhiều nước Á - Âu, thu hút đông đảo thực khách là giới trẻ Hà Nội cùng các du khách nước ngoài.
Đầu bếp gốc Việt Jack Lee sẽ phục vụ thực khách tại lễ hội ẩm thực Food Fest 2017 ở Hà Nội với nhiều món ăn từng khiến nhiều sao Hollywood mê mẩn.
Đầu bếp Anh nổi tiếng Gordon Ramsay khi mới thử Hákarl (cá mập thối) cũng phải nhổ ra ngay lập tức, còn đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain lại nhận xét đây là món "kinh tởm nhất" mà ông từng ăn.
Từ một văn phòng xây dựng nhỏ nằm bên sông Danube, Wurstkuchl trở thành nhà hàng phục vụ món xúc xích nướng ngon nổi tiếng và vẫn duy trì từ năm 1146 tới nay.
Chicago Pizza của Mỹ hay dimsum, vịt quay Bắc Kinh, đặc sản 3 miền Việt Nam... là những món ăn độc đáo hội tụ tại Saigon Center, TP HCM.
Thịt nướng bằng đá lửa pachamanca, thịt xiên của Nhật yajitori hay lợn sữa nướng là những món ăn khiến du khách khó lòng bỏ qua nếu là người yêu ẩm thực.
Nước Đức không chỉ nổi tiếng với bia mà còn cả món măng tây trắng, mứt hoa quả rote grütze ngọt ngào hay bánh pretzel thơm mềm quyến rũ.
Thịt dường như không phải nguyên liệu thích hợp cho món tráng miệng, nhưng đó là khi thực khách chưa được ném thử “tavuk göğsü” - bánh pudding với ức gà là thành phần chính.
Để có bộ gan béo phì gấp 10 lần bình thường, những con ngỗng bị banh mồm, ép ăn gần 10 kg thức ăn mỗi ngày, chết trong điều kiện tồi tàn và bệnh tật.
Pho mát thối Italy, rượu chuột non của Trung Quốc, trứng vịt lộn của Việt Nam được xếp vào danh sách những món ăn kỳ dị nhưng vẫn có sức hấp dẫn đặc biệt.
Từ cơm, bánh mỳ đến thịt tuần lộc, tất cả đã tạo nên cái nhìn mới mẻ về bữa sáng của các quốc gia.
Chợ nổi miền Tây, cảnh phơi cá khô ở Nha Trang hay hàng bán rong tại Sài Gòn là những khoảnh khắc nên thơ về Việt Nam được trang du lịch Rough Guides (Anh) đưa vào bộ sưu tập Những hình ảnh ẩm thực đẹp nhất thế giới do nhiều nhiếp ảnh gia thực hiện.
Ngày 14/10, tại khách sạn Melia Hà Nội, Đại sứ Palestine Saadi Salama tự tay hướng dẫn nấu Maqluba, món cơm có hương vị đặc biệt và rất phổ biến tại Palestine với thành phần chính là gạo, thịt gà và các loại rau.
Theo bảng xếp hạng thực phẩm do Tổ chức Oxfam công bố, Hà Lan là nơi có nguồn thực phẩm tốt nhất thế giới. Việt Nam đứng thứ 71.
Đến với Iceland, bạn sẽ bất ngờ bởi sự sáng tạo của người dân nơi đây trong việc dự trữ đồ ăn và đảm bảo không có bất kỳ thứ gì bị bỏ đi một cách lãng phí.
Món salad nấm phô mai đơn giản, dễ làm và đặc biệt phù hợp với những bà nội trợ bận rộn.
Kem Mỹ, nutella của Italia hay cơm cà ri Nhật... là những món ăn mang lại cảm giác thoải mái, giúp người ăn hồi phục tinh thần nhanh chóng.
