Súp vi cá ở Thai Village

Món súp vi cá được chế biến từ vi cá nguyên miếng, sốt nấm, được phục vụ trong thố đất, dùng kèm với giá, rau mùi và sốt ớt đặc biệt của Thai Villlage.

Mùi thơm đậm đà của nước súp, độ ngọt của vi cá hòa quyện với thịt cua tạo cho thực khách cảm nhận độ giòn sần sật trước khi tan trên đầu lưỡi. Thực khách có thể thưởng thức súp vi cá thượng hạng với chi phí hợp lý khi gọi một thố súp lớn và dùng kèm với miến cua, hay cá tuyết và cơm trắng, kết hợp với những món rau.

Thai Village là chuỗi nhà hàng nhượng quyền thương hiệu bởi tập đoàn Thai Village tại Việt Nam. Đặc trưng của chuỗi nhà hàng này là những món ăn bổ dưỡng như: súp vi cá, bào ngư nguyên con nấu với chân vịt, hải sâm xào nấm linh chi, miến cua nung nồi gang, cá tuyết và những món hải sản khác được chế biến công phu với thành phần nguyên liệu chính được chọn lọc và nhập từ nước ngoài. Hơn thế, tất cả những món ăn tại đây được chế biến bởi ông Chye Jiuun Wen, là một trong số những đầu bếp giỏi của tập đoàn Thai Village.

Từ xưa, vi cá đã được sử dụng làm thực phẩm, dùng để chế biến món ăn cung đình cho đấng vua chúa, quý tộc. Ngày nay, vi cá được sử dụng rộng rãi. Ngoài việc chế biến món ăn, vi cá còn được dùng để làm các loại thuốc bổ. Chất chodrointin trong vi cá mập có tác dụng tạo độ ẩm cho mắt, giúp nuôi dưỡng các tế bào giác mạc, nhằm hạn chế khô mắt, mỏi mắt khi phải làm việc nhiều, và đặc biệt có tác dụng cải thiện làn da cho phụ nữ.