Chuẩn bị:
- Sườn thăn cả dải, 3 thìa đường nâu, 2 thìa ớt bột và ớt paprika (màu đỏ, vị ngọt), một thìa bột hành tỏi, hương thảo và mù tạc khô, muối tùy khẩu vị.
- Nướng trong lò 175 độ C trong 2 giờ.
- Nướng xong thì chắt nước thịt, trộn cùng nước sốt thịt nướng.
Lưu ý: Bạn cần phải loại bỏ lớp gân ở sườn trước khi ướp.
Bảo Nhiên (Theo NTD)