Úc, New Zealand là những quốc gia có chất lượng sữa nổi tiếng thế giới, nhất là các dòng sữa tươi nhờ điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi, cách chăn nuôi thuần tự nhiên kết hợp cùng công nghệ sản xuất sữa hiện đại thuộc hàng bậc nhất thế giới. Hàng năm, hai quốc gia này cung cấp cho thế giới hàng trăm triệu lít sữa và được nhiều phụ huynh ở các quốc gia lựa chọn.
Điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi
Úc có khí hậu ôn đới, sở hữu những cánh đồng rộng lớn thuận lợi để phát triển nông nghiệp. Tận dụng nguồn đất đai phong phú, những người nông dân ở xứ sở chuột túi đã biến những chúng thành những nông trại chăn nuôi bò có quy mô lớn thuộc hàng đầu trên thế giới. Những đồng cỏ xanh, khí hậu trong lành như vùng Queensland, Victoria... là nơi hàng triệu con bò sữa được chăm sóc, nuôi dưỡng, cung cấp lượng sữa chất lượng cho thế giới.
Cùng với Úc, New Zealand cũng là một trong những quốc gia được mệnh danh là xứ sở của những cô bò sữa. Nhiệt độ trung bình ở đây khoảng 7-16 độ, vào mùa hè cũng chỉ khoảng 25 độ C tạo nên điều kiện lý tưởng cho ngành nông nghiệp này phát triển. Những cô bò sữa ở vùng bờ Tây như Longburn, Christchurch được chăn thả theo phương thức tự nhiên quanh năm, tự do gặm cỏ tươi, uống nước sạch. Đồng cỏ xanh không phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc hóa học... Những yếu tố này góp phần tạo nên độ tươi ngon cho nguồn sữa tươi nguyên chất, tự nhiên, giàu dưỡng chất.
Cách chăn nuôi bò theo tiêu chí xanh, sạch, thân thiện với môi trường giúp hai quốc gia này gầy dựng được hình ảnh, lòng tin với nhiều người tiêu dùng trên thị trường nước ngoài, nhất là với những mẹ bỉm sữa.
Đàn bò được chăn thả tự nhiên, gặm cỏ tươi nhằm giúp nguồn sữa đầu ra tươi ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Hồng Trang.
Công nghệ chăn nuôi, sản xuất hiện đại
Úc nổi tiếng với nhiều giống bò tốt, cho năng suất thịt, sữa cao như Kobe, Holstein...; phát triển về công nghệ di truyền phối chọn nguồn giống. Nhiều trung tâm nghiên cứu được thành lập trên cả nước nhằm lai tạo, chọn lọc giống, chuyển giao công nghệ, kiến thức cho người dân nông dân.
Công nghệ chăn nuôi bò sữa ở Úc, New Zealand cũng thuộc hàng hiện đại bậc nhất, được đầu tư hàng triệu USD, là một trong những mô hình được nhiều quốc gia học tập. Hầu như tất cả công đoạn trong việc chăn nuôi ở nông trại lớn được thực hiện bằng máy móc tự động, sự hỗ trợ của robot để chăm sóc, quản lý đàn bò.
Những cô bò được chăm chút kỹ lưỡng từ thể chất đến tinh thần. Từng cô bò được gắn chip tự động để được kiểm tra tình hình sức khỏe mỗi ngày, massage thư giãn giữ tâm trạng thoải mái, cho chất lượng sữa tốt nhất. Hệ thống vắt sữa tự động và khép kín nhằm cho nguồn sữa sạch, công nghệ còn giúp phát hiện những cô bò viêm vú để chất lượng sữa đầu vào luôn được đảm bảo. Chất lượng sữa thành phẩm luôn phải đáp ứng những tiêu chuẩn quan trọng như không thuốc trừ sâu, hóa chất, không chất bảo quản, hoóc môn tăng trưởng...
Chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe
Nhờ áp dụng phương thức chăn nuôi thuần tự nhiên kết hợp với quy trình vắt sữa, sản xuất và đóng gói hiện đại nên nguồn sữa đầu ra ở hai quốc gia này luôn tươi ngon, giữ được nhiều dưỡng chất. Nhiều phụ huynh cho biết, sữa tươi ngon, thơm lành, vị thanh mát, tự nhiên là yếu tố làm cho các bé thích thú. Các chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất với tỷ lệ cân đối, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của trẻ.
Tại Việt Nam, các dòng sữa Úc, New Zealand nói chung và sữa tươi xuất xứ từ hai quốc gia này nói riêng được nhiều mẹ quan tâm. Chị Thanh Hương, một chủ cửa hàng bán sữa tại quận 2, TP HCM cho biết, cửa hàng chị thường nhập khẩu nhiều loại sữa đến từ các quốc gia khác nhau, trong đó, dòng sữa tươi của Úc, New Zealand như Meadow Fresh bán khá chạy, chiếm khoảng 1/3 các dòng sữa bán ra hàng tháng. Chất lượng sữa của hai quốc gia này nổi tiếng từ lâu nên chị yên tâm khi nhập hàng bán, nhiều phụ huynh tin dùng.
Hai bé sinh đôi nhà chị Minh Anh (quận 8, TP HCM) uống sữa tươi của Úc từ khi lên 2. Đến nay, gần 7 tuổi, hai con vẫn thích uống dòng sữa tươi này mỗi ngày, vị sữa thanh mát, vị ngọt tự nhiên, không ngán. Chị thấy sữa con uống ngon miệng, mỗi tháng đều tăng cân, lại tiện lợi mang theo mỗi khi đến trường.
Một trong những dòng sữa được nhiều phụ huynh lựa chọn có xuất xứ từ Úc, New Zealand như Meadow Fresh nhờ vị sữa tươi nguyên chất, tự nhiên, giàu dưỡng chất. Các dưỡng chất có trong dòng sữa có tiếng này gồm đạm, canxi, khoáng chất cần thiết để hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao, tăng sức đề kháng, cho xương và răng chắc khỏe.
Phụ huynh cho trẻ uống sữa tươi để hỗ trợ phát triển thể chất, trí não, tăng chiều cao. Ảnh minh họa.
Sữa tươi Meadow Fresh là thương hiệu sữa của Goodman Fielder - một trong những công ty thực phẩm hàng đầu khu vực Úc, New Zealand, được sản xuất theo quy trình hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của khu vực, được nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam.
Hiện sữa tươi Meadow Fresh có nhiều dòng sản phẩm cho các mẹ lựa chọn theo sở thích của con như sữa tươi tiệt trùng nguyên kem, ít béo, tách béo, bổ sung canxi và sữa tiệt trùng hương dâu, hương socola. Các dòng sữa tươi tiệt trùng nguyên kem, tách béo, ít béo, bổ sung canxi phù hợp với thể trạng của trẻ nhỏ từ 2 tuổi trở lên.
Ngọc An