Sữa chua để được bao lâu ở nhiệt độ phòng?

Xin hỏi chuyên gia, sữa chua lấy ra khỏi tủ lạnh bao lâu thì không dùng được nữa, vì bé nhà tôi ăn khá lâu. (Tuyết, Hải Phòng)

[Caption]

Trả lời:

Chào bạn

Thực phẩm nói chung cũng như sữa chua, nếu để sau 2h thì không tốt, dễ nhiễm khuẩn. Đấy là chưa kể trong quá trình ăn, men tiêu hóa trong nước bọt và vi khuẩn từ miệng bé qua thìa xúc, làm cho sữa chua chóng hỏng hơn. Bạn nên cho bé ăn trong thời gian ngắn.

Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm
Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Những câu hỏi về sức khỏe và ẩm thực liên quan đến sữa chua sẽ được Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam - Võ Quốc tư vấn tại đây.

Trở lại Sức khỏeTrở lại Sức khỏe