Sử dụng và chọn loại đường đúng cách

Nếu bạn nghĩ tiêu thụ đường mía mỗi ngày với số lượng nhiều không ảnh hưởng đến sức khỏe, điều này thật sai lầm. Nếu bạn muốn giảm cân, duy trì vóc dáng, giữ gìn tuổi xuân thì cần hiểu rằng đường mía chính là "hung thủ" làm cản trở bước đường làm đẹp của bạn.

Sử dụng nhiều đường dễ mắc bệnh

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, lạm dụng đường sẽ dẫn đến các vấn đề về sức khỏe như: lão hóa, tăng cân, ngoài ra còn dẫn đến các bệnh về gan, giảm khả năng trao đổi chất. Tiêu thụ quá nhiều đường sẽ làm cho da bạn trở nên xấu, nhăn nheo, đẩy nhanh quá trình lão hóa và đặc biệt sẽ sản sinh ra mụn trứng cá. Ngoài ra, đường còn có thể làm phá vỡ collagen trong da. Đường tinh chế có trong các thực phẩm chế biến, đường trắng, kẹo là những tác nhân gây hại nghiêm trọng nhất.

Không chỉ gây lão hóa, hàm lượng đường trong cơ thể cao còn gây tăng cân, ức chế cơ thể đốt cháy calo. Đường cũng là tác nhân gây bệnh tiểu đường loại hai (Type 2) nguy hiểm. Thêm vào đó, một khi cơ thể đã quen với mức đường cao nhưng bạn không đáp ứng đủ thì cơ thể sẽ trở nên ủ rũ và cáu kỉnh.

Ăn quá nhiều đường còn gây ảnh hưởng đến gan. Gan có chức năng hấp thụ đường và chuyển hóa thành năng lượng cung cấp cho cơ thể, vì vậy, gan dễ dự trữ chất béo khi bạn sử dụng nhiều đường. Ngoài ra, khi gan bị quá tải, buộc phải tiết ra insulin dư thừa để cân bằng cơ thể. Đây là nguyên nhân dẫn đến căn bệnh tiểu đường loại hai, tăng cân và gan nhiễm mỡ.

Cách chọn đường tốt cho sức khoẻ

Theo số liệu điều tra năm 2012 của Trung tâm dinh dưỡng, tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường tại Việt Nam là 5,7% và tỷ lệ rối loạn dung nạp đường khoảng 12,8%. Nguyên nhân là do thói quen ăn nhiều đường, thừa chất dinh dưỡng… trong đó đối tượng người trẻ ở các đô thị lớn nằm trong nhóm có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao. Theo các chuyên gia, nhịp sống nhanh và áp lực đã tác động tiêu cực đến chế độ dinh dưỡng của giới trẻ, như việc lựa chọn các món ăn nhanh hay chứng "nghiện ngọt" mỗi khi đối diện áp lực, cơ thể bị stress... 

Để phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giữ gìn vóc dáng hay với người đang bước đầu tập ăn kiêng để ổn định đường huyết (với người bị tiểu đường Type 1), cần điều chỉnh và giảm dần theo hướng tích cực các món ăn ngọt đưa vào cơ thể. Việc thay đổi thói quen dùng đường là một xu hướng mới được các nước châu Âu ưa chuộng. 

Thay vì sử dụng quá nhiều đường mía, lời khuyên là nên sử dụng các loại đường thay thế như đường tốt cho sức khỏe Equal trong các loại thức uống, cafe, nước ép trái cây... để giúp  cơ thể hạn chế dung nạp lượng lớn đường mía, làm chậm quá trình tăng cân và lão hóa. Hiện tại, Equal được sử dụng rộng rãi trên 150 quốc gia và được tin dùng bởi các khách sạn, nhà hàng lớn trên toàn thế giới. 

Hải My