Ngày 18/4, đại diện Sở An toàn thực phẩm TP HCM cho biết đã tiếp nhận phản ánh trên của tập thể phụ huynh Trường Tiểu học Võ Thị Sáu, Quận 7, về việc bữa ăn bán trú của học sinh nơi đây kém chất lượng, không đủ dinh dưỡng. "Chúng tôi đã nhận đơn kiến nghị của phụ huynh, đang trong quá trình xác minh và giải quyết", đại diện Sở nói.
Trước đó, nhiều phụ huynh cũng phản ánh tình trạng bữa ăn bán trú học sinh Trường Tiểu học Võ Thị Sáu có cảm quan kém chất lượng. Ban đại diện phụ huynh đã làm việc với nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn để sửa đổi thực đơn. Sau đó, bữa ăn đã được cải thiện, theo phụ huynh.
Tuy nhiên, ngày 9/4, sau khi từ trường về nhà, 29 học sinh bị đau bụng, nôn ói nhiều, có em nhập viện, nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Phụ huynh cho biết trẻ sử dụng các suất ăn tại trường trước khi xuất hiện triệu chứng bất thường sức khỏe, với bữa trưa có món cánh gà chiên nước mắm, su su xào cà rốt, canh chua bắp cải; bữa xế uống sữa.
Đại diện Sở An toàn Thực phẩm TP HCM cho hay đã lấy mẫu lưu thức ăn, bệnh phẩm của học sinh và kiểm tra cơ sở cung cấp suất ăn. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm cần từ 7 đến 10 ngày, nên đến nay vẫn chưa có.
Đơn vị cung cấp suất ăn cho trường Võ Thị Sáu đã hợp đồng với nhà trường nhiều năm qua, số lượng mỗi ngày hơn 2.000 phần, phụ huynh đóng tiền ăn 35.000 đồng mỗi học sinh/ngày. Đơn vị này còn cung cấp suất ăn bán trú cho một số trường khác trên cùng địa bàn.
Nguyên nhân vụ việc vẫn đang được các cơ quan chức năng phối hợp điều tra. "Hiện tại phải chờ kết quả kiểm nghiệm và điều tra dịch tễ, chưa kết luận ngộ độc", lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TP HCM nói.
Dù chưa có kết luận chính thức, song vụ nghi ngộ độc dấy lên lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường.
Chị Thu Thảo, phụ huynh hai học sinh cùng học lớp 3/8, Trường Tiểu học Võ Thị Sáu, cho biết ngày 9/4 sau khi đi học về cả hai bé đều than mệt, không ăn uống. Trong đó một bé ói nhiều lần liên tục, bụng quặn từng cơn, phải nhập viện cấp cứu, được bác sĩ chẩn đoán ngộ độc thực phẩm.
"Con tôi phải uống kháng sinh đến hết ngày 16/4 và còn đi tiêu lỏng, chưa hồi phục được hoàn toàn", chị Thảo nói, thêm rằng hai hôm nay bé đi học lại song vẫn chỉ ăn cơm trắng với canh vì nghe thức ăn có mùi lạ, không dám sử dụng.
Chị Thanh Huyền, có con trai đang học lớp 2, cũng tỏ ra lo lắng. Theo chị, học sinh tiểu học còn khá nhỏ để phân biệt được đâu là thực phẩm có mùi vị lạ dẫn đến ăn vô tội vạ, đến lúc gặp vấn đề đã rất nặng.
Còn chị Lê Na, trưởng ban phụ huynh lớp 2/5 - lớp có học sinh bị ngộ độc, cho biết sau sự việc vẫn còn rải rác một số học sinh phải nghỉ học do các triệu chứng nôn ói, mệt mỏi, dẫn đến nhiều phụ huynh thấp thỏm khi để con ăn tại trường.
"Chúng tôi mong muốn nhà trường đổi đơn vị cung cấp suất ăn hoặc tăng tiền suất ăn để đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng cho các con học tập", chị nói, đề nghị nhà trường tổ chức cho phụ huynh ăn thử suất ăn của học sinh để đánh giá chất lượng khách quan hơn.
Bữa ăn ngày 9/4 tại Trường Tiểu học Võ Thị Sáu. Ảnh: Phụ huynh cung cấp
Ông Phan Thanh Phong, Hiệu trưởng Trường tiểu học Võ Thị Sáu cho biết nhà trường đã tổ chức thăm hỏi các học sinh nằm viện.
Theo ông Phong, trường lựa chọn đơn vị cung cấp thức ăn thông qua đấu thầu. Do đó, khi học sinh có triệu chứng nghi ngộ độc, trường phối hợp với cơ quan chức năng lấy mẫu kiểm nghiệm và phải đợi kết luận chính thức từ nhà chức trách trước khi đưa ra hướng xử lý thích hợp.
"Chúng tôi là trường công lập, không thể ngang nhiên cắt hợp đồng với công ty khi chưa có kết luận ngộ độc", ông Phong lý giải. Trong thời gian chờ kết luận chính thức, trường đã chỉ đạo tăng cường giám sát khâu chế biến và phân phát thức ăn.
Ngoài ra, ông Phong nhận định những kết quả chẩn đoán ngộ độc thực phẩm của học sinh trước đó đều là trường hợp riêng lẻ, không thể khẳng định nguyên nhân do thực phẩm từ suất ăn bán trú. "Vẫn cần chờ kết quả xét nghiệm từ cơ quan chức năng", ông nói.
Trường hợp cha mẹ mong muốn mang cơm trưa cho con, nhà trường yêu cầu làm đơn đồng ý xác nhận trách nhiệm. Các em sẽ được sắp xếp khu vực ăn riêng, tránh tình trạng chia sẻ thức ăn với các bạn ngồi gần dẫn đến khó kiểm soát, xác định loại thực phẩm trẻ ăn trong trường hợp có sự cố.
"Chúng tôi đang cố gắng hết sức giải quyết, hy vọng phụ huynh hiểu và đồng hành", ông Phong nói.
Liên quan đến vụ việc trên, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP HCM khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định nguyên nhân nghi ngờ gây ngộ độc. Song song đó, cần lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc; xử lý nghiêm các vi phạm quy định nếu có và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Ngoài ra, ngành chức năng phải tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt với bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn. Kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển, điều kiện an toàn, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.
Thời gian qua nhiều địa phương xảy ra vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm hàng loạt. Hôm 8/4, 12 học sinh ở Nghệ An nghi ngộ độc sau khi ăn cơm nắm mua tại quán vỉa hè. Tháng 4/2024, 28 học sinh các trường mầm non, tiểu học, THCS ở huyện Khánh Sơn, tỉnh Khánh Hòa bị nôn ói, đau bụng sau khi ăn cơm cuộn, cơm nắm trước trường. Cùng thời gian này, 28 nữ học sinh THCS ở huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng phải nhập viện sau khi ăn kẹo mua trước cổng trường.
Mỹ Ý