Rượu bia phá hủy gan thế nào - Báo VnExpress

Cơ thể chuyển hóa rượu bia

Cơ thể hấp thụ rượu bia

Khoảng 10% đào thải qua
nước tiểu, mồ hôi, hơi thở

90% còn lại xử lý tại gan

Gan sản xuất enzyme alcohol
dehydrogenase

Phân hủy rượu bia
thành ceton

Tốc độ khoảng
0,015 g/100 ml mỗi giờ

Chất cồn và độc tố
trong rượu bia

Kích thích tế bào
kupffer của gan

Phóng thích chất gây viêm

Gan bị tàn phá, nhiễm độc

Rượu bia làm hỏng gan thế nào

Nghiện rượu thời gian ngắn

Tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ
(giai đoạn đầu tổn thương gan)

Nghiện rượu kéo dài

Viêm gan và xơ gan do rượu

Các giai đoạn gan tổn thương

Gan bình thường

Đặc điểm

Cấu trúc xốp, màu nâu đỏ và
kích thước bằng quả bóng đá

Gan nhiễm mỡ

Đặc điểm

Gan to, chuyển màu sẫm hơn

Triệu chứng

Hầu hết không triệu chứng, vài trường hợp gan nhiễm mỡ nặng có thể triệu chứng

Mệt mỏi

Sút cân

Mất cảm giác
thèm ăn

Vàng ở da hoặc
lòng trắng mắt

Nôn ra máu hoặc
máu trong phân

Viêm gan

Thường xảy ra khi uống rượu vài tháng đến vài năm, tùy nồng độ, liều lượng, loại rượu
và khả năng dung nạp của cơ thể mà tổn thương gan sớm hay chậm.
Bỏ rượu giúp giảm tổn thương

Đặc điểm

Gan to, chuyển màu sẫm hơn, chất béo tích tụ quá mức quanh gan
(từ 5% trọng lượng gan, bình thường 2-4%)

Triệu chứng

Triệu chứng rầm rộ hơn so với gan nhiễm mỡ

Mệt mỏi, yếu

Giảm cân

Giảm cảm giác
thèm ăn

Vàng da
và mắt

Nôn ra máu hoặc
chất giống bã cà phê

Buồn nôn

Đau bụng dưới
mạn sườn bên phải

Sốt

Xơ gan

Thường xảy ra khi uống rượu liên tục 25-35 năm.
Tổn thương khó phục hồi dù ngừng uống

Đặc điểm

Mô gan bị xơ hóa, chức năng gan suy giảm nghiêm trọng,
có thể dẫn đến ung thư gan

Triệu chứng

Triệu chứng rầm rộ hơn so với gan nhiễm mỡ

Mệt mỏi, yếu

Chướng bụng

Lú lẫn

Vàng da

Nôn mửa hoặc
phân kèm máu

Suy nhược

Sưng bàn chân

Mất khối lượng cơ

Ung thư gan

Đặc điểm

Xuất hiện các mô sẹo hoặc khối u trên bề mặt gan, tổn thương rất nặng nề

Triệu chứng

Triệu chứng rầm rộ hơn so với gan nhiễm mỡ

Giảm cân không
rõ nguyên nhân

Mất cảm giác
ngon miệng

Đau bụng dưới
mạn sườn phải

Sốt cao
thường xuyên

Da mặt sạm đen

Buồn nôn

Mệt mỏi, yếu

Sưng bụng,
phân trắng

Khuyến cáo lượng rượu bia

Không quá ngưỡng chung đơn vị cồn

Nam

(Không quá)

720 ml bia/ngày

300 ml rượu vang/ngày

60 ml rượu whisky/ngày

Không quá ngưỡng chung đơn vị cồn

Nữ

(Không quá)

360 ml bia/ngày

150 ml rượu vang/ngày

* Nội dung này được tư vấn bởi BS. CKII Huỳnh Văn Trung,
Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi
Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM
Đồ họa: Thái Hưng & Quốc Tuấn

Cuộn chuột
để xem tiếp