Tổng thống Mỹ Joe Biden (phải) và Đệ nhất phu nhân Jill Biden đón Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi (giữa) tại Nhà Trắng ngày 21/6.
Thủ tướng Modi đang thăm chính thức Mỹ, là quốc khách thứ ba của Tổng thống Biden trong nhiệm kỳ. Nhà Trắng sẽ tổ chức lễ đón và tiệc chiêu đãi ông Modi trong ngày 22/6.
Đệ nhất phu nhân Jill Biden ngày 21/6 giới thiệu quốc yến sẽ được tổ chức để chiêu đãi Thủ tướng Modi tại Nhà Trắng.
Do ông Modia là người ăn chay, bà Biden đã mời đầu bếp Nina Curtis, chuyên gia món chay tại California, tới Nhà Trắng để cố vấn cho nhà bếp.
Curtis (giữa) cùng các đầu bếp Nhà Trắng giới thiệu những món sẽ được chuẩn bị cho bữa tại Phòng Quốc yến.
"Tôi đang cảm thấy rất áp lực khi đứng ở chỗ này. Tuy nhiên, áp lực này đi kèm sự phấn khích, vì được Đệ nhất phu nhân mời tới Nhà Trắng. Đây là trải nghiệm mà tôi hy vọng nhiều đầu bếp sẽ có", Curtis nói.
Khoảng 400 khách mời, gồm các chính trị gia, người nổi tiếng, quan chức Nhà Trắng và cơ quan hành chính sẽ tham gia bữa tiệc.
Đây là tiệc chiêu đãi cấp nhà nước thứ ba được tổ chức tại Nhà Trắng từ khi ông Biden nhậm chức hồi tháng 1/2021. Trước đó, ông đã tiếp đón Tổng thống Pháp Emmanuel Macron hồi tháng 12/2022 và Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk-yeol vào tháng 4 năm nay.
Thực đơn của quốc yến gồm món khai vị, món chính và tráng miệng.
Curtis cho hay thực đơn "giới thiệu những món ăn ngon nhất theo mùa ở Mỹ, mang theo yếu tố và hương vị của Ấn Độ".
Món ăn đầu tiên được phục vụ là salad kê, ngô nướng và rau xanh, phối hợp cùng dưa hấu và sốt quả bơ. Ấn Độ là cường quốc xuất khẩu hạt kê, còn Mỹ là nước xuất khẩu ngô lớn.
Nhà Trắng cho hay Tổng thống Biden sẽ tặng ông Modi một chiếc máy ảnh cổ sản xuất ở Mỹ và một cuốn sách bìa cứng về động vật hoang dã ở Mỹ, trong khi Đệ nhất phu nhân Jill Biden tặng Thủ tướng Ấn Độ bản in đầu tiên "Tập thơ Robert Frost" có chữ ký của tác giả. Ông Frost (1874-1963) là nhà thơ Mỹ 4 lần đoạt giải Pulitzer.
Món chính là nấm mỡ ăn kèm cơm risotto nấu với nhụy hoa nghệ tây và kem tươi. Toàn bộ các món ăn phục vụ tại quốc yến chiêu đãi ông Modi đều là món chay.
Món tráng miệng gồm bánh kem bạch đậu khấu hoa hồng, trang trí bằng dâu tây.
"Đây chắc chắn là giây phút đỉnh cao trong sự nghiệp của tôi. Tôi rất vui khi được làm việc với Đệ nhất phu nhân và giúp bà hiện thực hóa nguyện vọng thông qua ẩm thực", đầu bếp Curtis cho biết.
Hoa sen, loài hoa có nguồn gốc châu Á thường gặp trong văn hóa Ấn Độ, sẽ kết hợp cùng các loài hoa màu nghệ tây trên bàn ăn. Trên bàn thắp nến, thể hiện sở thích của bà Biden với nến.
Khách sẽ được mời tới không gian tiệc ở bãi cỏ phía nam, trang trí bằng màu xanh lá cây và vàng của hoa nghệ tây trên quốc kỳ Ấn Độ. Tường bằng kính mờ sẽ trang trí các biểu tượng của nền dân chủ và lịch sử nước Mỹ, như đài tưởng niệm Jefferson và đài tưởng niệm Washington.
Bà Biden cho hay cách sắp xếp bàn ăn thể hiện sự ấm áp, độc đáo. "Chúng tôi hy vọng thực khách sẽ cảm nhận được có người sắp đặt bàn tiệc theo sở thích của họ", bà nói.
Sau bữa tối, khách mời sẽ thưởng thức màn trình diễn âm nhạc do nghệ sĩ vĩ cầm người Mỹ Joshua Bell thể hiện cùng Penn Masala, nhóm cappella gồm cách thành viên là sinh viên đại học Pennsylvania, dàn nhạc thính phòng của thủy quân Mỹ. Họ sẽ rời khu tiệc bằng lối đi qua bãi cỏ có hàng trăm chiếc đèn lồng thắp sáng.
Ảnh: AFP