Sau khi thưởng thức đặc sản như bánh đa cua, bánh mì cay..., bạn có thể tìm tới nhiều nơi trong thành phố Hải Phòng để thưởng thức các món ăn vặt nhẹ nhàng.
Bánh bèo
Nước chấm của món này cho thêm vài ba viên chả hoặc hành lá cho đậm vị. Ảnh: tinmoi.
Món này ở đây không giống nhiều địa phương khác do bánh to và góc cạnh. Lớp vỏ làm từ bột gạo mềm mịn. Phần nhân gồm thịt nạc băm nhuyễn sau đó xào cùng củ đậu, mộc nhĩ. Hành phi băm nhỏ được cho thêm để dậy mùi thơm nồng. Bánh gói trong lá chuối xanh.
Chủ quán sẽ cắt món này thành nhiều miếng nhỏ trước khi có khách. Khi đó, bạn chỉ cần lấy dĩa, xiên một miếng rồi chấm vào nước mắm chua ngọt, thanh thanh. Nước chấm thấm vào từng thớ bánh khiến hương vị hòa quyện hơn hẳn. Nếu thích ăn chả, bạn có thể gọi thêm.
Địa chỉ gợi ý cho bạn là đường Chu Văn An, Lê Đại Hành… Giá một suất khoảng 20.000 – 25.000 đồng.
Bánh tráng nướng
Phần nhân phong phú là yếu tố khiến món này đặc biệt hơn hẳn. Ảnh: banhtrangnuong
Bánh tráng nướng là cái tên quen thuộc ở nhiều nơi trong đó có Hải Phòng. Tuy nhiên, khác với các nơi, món này được nướng phồng hơn với phần nhân phong phú. Tùy sở thích, bạn có thể gọi nhiều nguyên liệu như ngô, bò khô, mực, hành lá, thịt xay….
Thực khách yêu thích món này nhờ sự kết hợp vừa vặn từ các thành phần. Trong đó, trứng gà chín tới, đủ để quyện lấy thịt băm tơi, những khoanh mực tròn hay hạt ngô vàng bắt mắt. Cho thêm chút tương ớt, bạn có thể cảm nhận đủ vị ngọt, thơm, cay cùng lúc.
Lương Khánh Thiện là địa chỉ gợi ý cho bạn. Giá một phần là 15.000 đồng.
Hải sản đủ món
Thế mạnh của các quán hải sản là món chế biến từ ốc. Ảnh: Diệu Huyền
Các quán hải sản trong thành phố này luôn đổi mới thực đơn để hấp dẫn thực khách. Chính vì vây, đôi khi nhiều người tỏ ra băn khoăn trong việc lựa chọn món.
Đặc điểm của hải sản ở đây là luôn tươi. Nhờ vậy, hương vị giữ được trọn vẹn. Bạn có thể gọi nhiều món được yêu thích như ốc móng tay xào, hàu nướng, càng ghẹ đá sốt me… Với sự kỹ tính của người miền biển nên tất cả đều chế biến với gia vị cầu kỳ để tạo hương vị đậm đà cho từng món. Địa chỉ nên thử là Lạch Tray, Lê Lợi, An Đồng... Mức giá thấp nhất cho một món khoảng 40.000 đồng.
Diệu Huyền