Nước xốt anh đào

Nước xốt này có thể ăn cùng với thịt nướng hoặc bánh sẽ làm cho các món ăn thêm phần đậm đà. Cách chế biến không quá khó mà lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1/2 tách anh đào chua khô
- 1/2 tách mứt anh đào
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 1/2 tách hành đỏ cắt nhỏ
- 1/4 tách ớt cà chua vàng cắt nhỏ
- 1/4 tách ớt cà chua xanh cắt nhỏ
- 1 muỗng canh húng tươi cắt nhỏ hoặc 1/2 muỗng canh húng khô

Thực hiện:

Trộn mứt anh đào khô và giấm trong một cái chén nhỏ, trộn kỹ. Nướng trong lò vi ba (100% công suất) 1-1,5 phút hoặc cho đến khi nóng. Để khoảng 5 phút.

Cho hành đỏ, ớt xanh, ớt vàng và húng vào trộn cho kỹ. Đậy lại, làm đông lạnh 3-4 giờ hoặc để qua đêm. Dọn như một món nước xốt dùng với gà tây hoặc gà giò nướng, hoặc có thể dùng với hamburger chiên.