Các đầu bếp Việt đều quen thuộc với nước cốt dừa, giúp món ăn béo thơm, đậm vị, được sử dụng như gia vị không thể thiếu trong một số món ăn của người Việt. Với nhu cầu chế biến món ăn nhanh chóng tại các nhà hàng, việc sử dụng nước cốt dừa tự vắt thủ công tốn nhiều thời gian, lại không thể bảo quản được lâu.
Nắm bắt được nhu cầu đó, nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice là sản phẩm được sản xuất từ những trái dừa được tuyển chọn kỹ lưỡng ở Bến Tre, vùng đất nổi tiếng của những loại dừa ngon nhất Việt Nam.
Sản phẩm vừa ra mắt cuối năm 2019, nối tiếp các sản phẩm từ dừa của thương hiệu Betrimex (Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Bến Tre) được thị trường đón nhận trước đó. Cocoxim Chef’s Choice phục vụ cho việc chế biến món ngon của những đầu bếp dù là khó tính nhất.
Sản phẩm phù hợp với nhiều công thức nấu ăn, được nhiều đầu bếp lựa chọn.
Theo đại diện Betrimex, so với sản phẩm nước cốt dừa tươi Cocoxim chuyên phục vụ cho các chị em nội trợ của nhãn hàng trước đó thì nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice tạo nên sự khác biệt. Sản phẩm dành riêng cho những đầu bếp, hứa hẹn là lựa chọn hàng đầu của đầu bếp Việt trong thời gian tới với các ưu điểm nổi bật.
Nước cốt sánh mịn, phù hợp với công thức nấu ăn, tiết kiệm thời gian nấu nướng: Sau quá trình nghiên cứu và thử nghiệm dựa trên nhu cầu, thói quen sử dụng nước cốt dừa của các đầu bếp, Cocoxim Chef’s Choice được sản xuất phù hợp với tiêu chuẩn nấu nướng của đầu bếp cũng như các món ăn.
Với đặc điểm sánh, mịn, Cocoxim Chef’s Choice giúp đầu bếp không mất thời gian nấu nướng mà món ăn vẫn đảm bảo đậm đà, trọn vị. Đây sẽ là lựa chọn mang đến sự khác biệt giúp đầu bếp thêm thời gian và tự tin biến tấu theo nhiều thực đơn khác nhau.
Nước cốt dừa thơm béo tự nhiên, không bị ôi dầu khi chế biến: Với nước cốt dừa đóng hộp, điều lo lắng nhất của các đầu bếp là sản phẩm thường mất đi hương vị vốn có của nước cốt dừa tự vắt hay khi nấu lâu, nước cốt sẽ có mùi ôi dầu làm ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.
Nắm bắt được băn khoăn đó, nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice dùng nguồn nguyên liệu cơm dừa tươi tuyển chọn, được thu hoạch vào thời điểm phù hợp để cho quả ngon và chất lượng. Công nghệ ép lạnh tiên tiến cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt trong từng công đoạn để đảm bảo độ tươi ngon, thơm béo của nước cốt dừa tươi và không bị ôi dầu khi chế biến.
Tính tiện lợi: Với thiết kế nắp bật, đầu bếp chỉ việc lắc đều là có thể khui ra dùng ngay không cần qua khâu pha chế thêm. Nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice thích hợp cho các món ăn, nhất là các món kho, xào, cà ri.
Dung tích mỗi lon 400ml nên sẽ dễ dàng để đầu bếp canh chỉnh theo từng món ăn, giúp nấu nướng được đồng nhất, dễ dàng hơn. Với ưu điểm của công nghệ ép lạnh, nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice có hạn sử dụng đến 24 tháng mà không cần dùng chất bảo quản. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, châu Âu, đại diện của Betrimex cho biết.
Cocoxim Chef’s Choice vừa được ra mắt vào cuối năm 2019, mang đến nhiều sự lựa chọn khi nấu nướng.
Nhiều đầu bếp tại các nhà hàng lớn sau khi dùng thử để nấu nướng cho rằng món ăn kết hợp cùng nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice sau khi nấu đạt đủ độ béo, thơm đặc trưng của nước cốt dừa nhưng vẫn không làm mất đi mùi vị của các nguyên liệu khác trong món ăn. Họ có thời gian để chế biến thêm nhiều món ăn khác vì nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice giúp tiết kiệm thời gian.
Kim Uyên
Nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice là sản phẩm của Betrimex - một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu các sản phẩm về dừa tại Bến Tre như nước dừa đóng hộp, sữa dừa đóng hộp...
Sản phẩm đã có mặt tại các chợ ở các thành phố lớn trong nước. Với giá trị, chất lượng của sản phẩm mang lại, nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice hứa hẹn sẽ được người tiêu dùng trong nước, nhất là các đầu bếp đón nhận, góp phần gia tăng chuỗi giá trị cây dừa Việt Nam, nâng cao đời sống của nông dân trồng dừa tại Bến Tre.