Thấu hiểu đặc trưng ẩm thực vùng miền và khẩu vị người dùng, sau nhiều năm nghiên cứu, các chuyên gia R&D tại Uniben đã sáng chế gói nước cốt thay thế gia vị truyền thống.
"Kết hợp công thức độc quyền và ứng dụng công nghệ hiện đại vào quá trình tinh chế, chúng tôi thành công ra mắt gói nước cốt đậm đà, một mặt giữ trọn tinh hoa ẩm thực Việt, mặt khác nâng cấp chất lượng bữa ăn gia đình", đại diện doanh nghiệp nói.
![Gói nước cốt tăng hương vị món ăn.](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2022/05/12/Image-ExtractWord-0-Out-8179-1652344563.png?w=0&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=f97ZH1tBDfh3ycU8BN1XLA)
Gói nước cốt tăng hương vị món ăn.
Nguyên liệu gói nước cốt
Các chuyên gia R&D chọn kỹ nguyên liệu, chú trọng độ tươi ngon đến quy trình chế biến, cô đọng nước cốt để lưu giữ hương vị tự nhiên nhất. Doanh nghiệp ưu tiên những đơn vị cung cấp đạt chuẩn, nuôi trồng tự nhiên, đảm bảo quy định VietGAP.
Trước bối cảnh thực khách ngày càng yêu cầu cao về sản phẩm, đại diện Uniben cho rằng đầu tư, chọn lọc nguyên liệu đầu vào kết hợp dây chuyền sản xuất hiện đại sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng nhất, củng cố niềm tin của người tiêu dùng.
Chắt lọc tinh túy món ngon ba miền ứng dụng vào sản phẩm, Uniben mang đến hàng tỷ gói nước cốt cho bữa ăn gia đình Việt mỗi năm. Doanh nghiệp tạo khác biệt với bí quyết hầm thịt và xương trong nhiều giờ, giúp gói gia vị mì ăn liền thêm đậm đà và hướng đến tiêu chuẩn mới về tô mì ngon.
![Gói nước cốt góp phần nâng tầm chất lượng mì ăn liền.](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2022/05/12/Image-ExtractWord-1-Out-8275-1652344564.png?w=0&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=KDTp-rxhBGyt2mi-GkYorQ)
Gói nước cốt góp phần nâng tầm chất lượng mì ăn liền.
Dây chuyền sản xuất hiện đại
Đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, Uniben luôn chú trọng khâu chế biến, kiểm soát chất lượng. Đơn vị tận dụng ưu thế sẵn có như hệ thống nhà máy sản xuất quy mô lớn, thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn châu Âu, máy móc, dây chuyền hiện đại, công nghệ sản xuất, đóng gói và thanh trùng... nhằm đảm bảo các chỉ số an toàn vệ sinh, quản lý theo tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000.
![Một trong các nhà máy hiện đại của Uniben tại Hưng Yên.](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2022/05/12/Image-ExtractWord-2-Out-6726-1652344564.png?w=0&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=n1S2YpbRxDsowfjIZfSImw)
Một trong các nhà máy hiện đại của Uniben tại Hưng Yên.
Theo đó, trước khi đưa vào sản xuất, tất cả nguyên liệu phải trải qua quá trình kiểm soát nghiêm ngặt. Ở khâu ninh, nguyên liệu tươi được sắp xếp trong một nồi đun áp suất cỡ lớn, nêm nếm thêm gia vị theo công thức chuẩn rồi hầm trong nhiều giờ.
"Khâu hầm được coi là hoàn tất khi nước cốt đạt đến độ sánh nhất định, ánh sắc nâu cam, thơm ngậy vị tôm, thịt quyện với rau củ. Tiếp đó, những giọt tinh túy này trải qua quá trình thanh trùng và cô đặc, đóng thành gói nước cốt tôm chua cay, vừa giữ nguyên chất dinh dưỡng, vừa gấp đôi độ đậm đà", đại diện doanh nghiệp nói.
![Mì 3 Miền là lựa chọn của nhiều gia đình Việt.](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2022/05/12/Image-ExtractWord-3-Out-5112-1652344565.png?w=0&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=MzrXcI3dpr0ObdNJWOnbQw)
Mì 3 Miền là lựa chọn của nhiều gia đình Việt.
Từ khi ra mắt, mì 3 Miền được định vị trở thành sản phẩm chủ lực của Uniben. "Nhờ ý tưởng đột phá, gói nước cốt có thể thay thế gói gia vị hay cách nêm nếm truyền thống, góp phần nâng tầm mì gói và tạo tiêu chuẩn mới về mì ăn liền cao cấp", đại diện đơn vị nói thêm.
Vạn Phát
Năm 2022, Uniben kỷ niệm 30 năm thành lập. Là công ty thực phẩm lớn tại Việt Nam, doanh nghiệp hiện sở hữu 3 nhà máy hiện đại tiêu chuẩn châu Âu, với các nhãn hàng 3 Miền, Reeva, Boncha, Joco và Abben. Trong đó, mì 3 Miền được người tiêu dùng Việt chọn mua nhiều hàng đầu. Reeva là thương hiệu mì cao cấp với nguyên liệu tươi 100%. Trà mật ong Boncha từ mật ong nguyên chất 100% và trà xanh nguyên lá. Nước trái cây Joco với miếng trái cây tươi dai giòn sần sật. Abben là thương hiệu nước tăng lực với định vị "Chuẩn tăng lực nhất, tạo nên sự chuẩn xác trong từng hành động".