Luật sư tư vấn
Ngày 23/4, Cục An toàn thực phẩm ban hành Công văn số 965/ATTP-NĐTT về hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống Covid-19 với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.
Theo đó, người ăn uống phải rửa tay sạch bằng xà phòng, sử dụng dung dịch khử khuẩn bàn tay trước và sau khi ăn uống. Người dân cần giữ vệ sinh, hạn chế di chuyển, không nói to, cười đùa trong khi ăn uống tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (cơ sở chế biến xuất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, căng tin ăn uống).
Như vậy, mọi người có trách nhiệm chấp hành nghiêm túc nội dung nêu trên nhằm đảm bảo tốt việc phòng, chống sự lây lan của Covid-19.
Ai vi phạm sẽ bị cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 100.000 đến 300.000 đồng theo điểm a khoản 1 điều 11 Nghị định số 176/2013/NĐ-CP về lỗi "không thực hiện biện pháp bảo vệ cá nhân với người tham gia chống dịch và người có nguy cơ mắc bệnh dịch theo hướng dẫn của cơ quan y tế".
Công văn số 965 còn quy định việc kinh doanh thức ăn đường phố cần chú ý những điều sauu để phòng, chống sự lây lan của Covid-19, bao gồm:
- Người kinh doanh thức ăn đường phố phải đeo khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm, thức ăn; giữ khoảng cách tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.
- Thực phẩm, thức ăn ăn ngay phải được bao gói trong hộp/túi kín, an toàn trước khi giao cho khách hàng.
- Bố trí đủ nước sạch và xà phòng rửa tay cho khách trước khi ăn uống.
- Không phục vụ cùng lúc quá đông người để bảo đảm khoảng cách an toàn.
Luật sư Phạm Thanh Hữu
Đoàn luật sư TP HCM