Nơi người dân uống trà sữa nhiều hơn nước

Người dân Mông Cổ quanh năm uống trà sữa và chỉ uống nước khi thật sự cần.

Mông Cổ được biết đến là một trong những đất nước — Không nổi tiếng như ở Đài Loan nhưng Mông Cổ cũng được xem là "cái nôi" của món trà sữa. Trà sữa là thức uống truyền thống và người dân uống hàng ngày, thậm chí còn nhiều hơn nước lọc. Ảnh: *Susan Portnoy.*

Người Mông Cổ tạo nên hương vị đặc trưng của trà sữa bằng cách đun sôi nước với trà và sữa tươi. Khi uống họ thường bỏ thêm một chút muối, bơ, hạt kê rang vào thức uống này. Mỗi mùa trà sữa lại — Người Mông Cổ tạo nên hương vị đặc trưng của trà sữa bằng cách đun sôi nước với trà và sữa tươi. Khi uống họ thường bỏ thêm một chút muối, bơ, hạt kê rang. Hương vị của trà sữa sẽ thay đổi theo mùa trong năm. Ảnh: *Rove.*

Mùa xuân, khi gia súc không còn nhiều sữa, trà đen thịnh hành nhất. Món trà này có thể được hiểu đơn giản là trà sữa không có sữa, mang đến một hương vị thanh hơn cho món trà sữa nguyên bản béo ngậy. Ảnh: Eat Drink KL. — Mùa xuân, khi gia súc không còn nhiều sữa, trà đen thịnh hành nhất. Món trà này có thể được hiểu đơn giản là trà sữa không có sữa, mang đến một hương vị thanh hơn cho món trà sữa nguyên bản béo ngậy. Ảnh: *Eat Drink KL.*

Hè đến, thời tiết nóng nực, người dân sẽ thưởng thức loại thức uống mang tên Hyaram (хярам). Đây là sự kết hợp giữa nước, sữa kèm theo một chút muối. Với hương vị ngọt nhẹ, đây là thức uống được người dân Mông Cổ yêu thích nhất mùa hè và ngon nhất khi uống lạnh. Ảnh: Pascal Mannaerts. — Hè đến, thời tiết nóng nực, người dân sẽ thưởng thức loại thức uống mang tên Hyaram (хярам). Đây là sự kết hợp giữa nước, sữa kèm theo một chút muối. Với hương vị ngọt nhẹ, đây là thức uống được người dân Mông Cổ yêu thích nhất mùa hè và ngon nhất khi uống lạnh. Ảnh: *Pascal Mannaerts*.

Mùa thu, gia súc bắt đầu sản xuất sữa trở lại và loại trà sữa được ưa thích nhất vào thời điểm này chính là Airag (Sữa ngựa lên men). Loại đồ uống này có lượng protein và vitamin rất cao. Việc chế biến cũng rất phức tạp, để làm nên một lượng Ariag cho cả gia đình, người Mông Cổ phải sử dụng sữa của 10 con ngựa cái, hàng ngày phải lắc đều 1.000 lần để sữa không quá đặc, cũng không quá lỏng. Ảnh: Discover Mongolia Travel — Mùa thu là thời điểm gia súc có nhiều sữa trở lại và loại trà sữa được ưa thích nhất vào thời điểm này chính là Airag (sữa ngựa lên men). Loại đồ uống này có lượng protein và vitamin rất cao. Việc chế biến Airag cũng khá phức tạp. Ảnh: *Discover Mongolia Travel.*

Để làm được một lượng Ariag cho cả gia đình, người Mông Cổ phải sử dụng sữa của 10 con ngựa cái, hàng ngày phải lắc đều hàng nghìn lần để sữa không quá đặc, cũng không quá lỏng. Ảnh: On the Gas. — Để làm được một lượng Airag cho cả gia đình, người Mông Cổ phải sử dụng sữa của 10 con ngựa cái, hàng ngày phải lắc đều hàng nghìn lần để sữa không quá đặc, cũng không quá lỏng. Ảnh: *On the Gas.*

Đông đến, người dân Mông Cổ sẽ sử dụng trà sữa mặn, một loại thức uống nóng hổi, béo ngậy và cực kỳ thích hợp trong thời tiết giá lạnh. Ảnh: Ublife. — Đông đến, người Mông Cổ sẽ sử dụng trà sữa mặn, một loại thức uống nóng hổi, béo ngậy rất thích hợp trong thời tiết giá lạnh. Ảnh: *Ublife.*

Theo du lịch Tugo

Tour du lịch Mông Cổ sẽ đưa du khách khám phá Tu viện Gandan, tu viện Phật Giáo lớn và quan trọng nhất Mông Cổ; tu viện cổ xưa nhất Erdene-Zuu; bức tượng Janraisig Migjid (Quan Thế Âm) 20 tấn mạ vàng; xem các nhà sư Mông Cổ tụng kinh, xoay kinh luân, chiêm ngưỡng tranh thêu tạ ơn tinh xảo...

Giá tour 7 ngày 6 đêm từ 43,5 triệu đồng, đã bao gồm vé máy bay khứ hồi, xe đưa đón, khách sạn tiêu chuẩn 3 sao, ăn uống, phí tham quan và môi trường, visa, quà tặng và bảo hiểm du lịch với mức bồi thường cao nhất là 210 triệu đồng.

Chuyên mục Cẩm nang do VnExpress và công ty du lịch Tugo phối hợp thực hiện. Công ty du lịch Tugo được thành lập từ năm 2015, chuyên tổ chức tour hướng đến các thị trường cao cấp như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Australia, Mỹ, châu Âu.

Trở lại Du lịchTrở lại Du lịch