Đến 80% các mẹ Việt Nam lo lắng khi thấy con có một số biểu hiện của biếng ăn như: chỉ thích một số ít loại thực phẩm và không sẵn lòng thử thức ăn mới; ăn rất chậm, hay ngậm thức ăn lâu trong miệng; ít chịu ăn rau và hoa quả… Do đó, mẹ tìm mọi cách để con chịu ăn. Ban đầu, mẹ dịu dàng: “Ăn đi con rồi mẹ cho uống nước ngọt” đến “chiêu” phân tán sự chú ý của bé vào giờ ăn như vừa cho ăn vừa mở phim hoạt hình, vừa nhai vừa ngồi thú nhún hoặc mạnh tay là dọa đánh.
Ép con ăn là thất sách.
Nhiều nghiên cứu cho thấy phần lớn trẻ biếng ăn là do yếu tố tâm lý tạm thời. Do đó, nếu bực bội, thường xuyên la hét con ăn... thì bạn nên dừng lại. Một lỗi hay mắc phải khác của các mẹ có con biếng ăn là cho con ăn bất cứ món nào bé đòi, bất kể món đó có bổ dưỡng hay không như bánh mỳ không, mỳ gói, cơm chan nước mắm, bánh kẹo... Vì thế, trẻ sẽ có nguy cơ bị thừa bột đường, trong khi lại thiếu hụt nhiều loại vitamin và khoáng chất khác. Khoa học dinh dưỡng đã chứng minh quá trình biến đổi năng lượng từ thực phẩm vào cơ thể của bé rất cần sự hỗ trợ của các vitamin và khoáng chất thiết yếu để năng lượng được chuyển hóa tốt, phục vụ cho các hoạt động của cơ thể. Thiếu hụt vitamin và khoáng chất sẽ khiến năng lượng đó trở nên lãng phí, tích thành mỡ, khiến bé có thể bị béo phì về sau.
Sơ đồ chuyển hóa năng lượng từ thực phẩm vào cơ thể.
Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định mỗi trẻ có nhu cầu dinh dưỡng, ý thích và cách ăn uống hoàn toàn khác nhau nên sẽ không có “đơn thuốc” chung chữa biếng ăn. Nhưng vẫn có một công thức “vàng” mà mẹ hiện đại nên áp dụng mỗi ngày: bé biếng ăn phải có đầy đủ và cân bằng các dưỡng chất thiết yếu trong khẩu phần ăn hằng ngày: 1/4 trái cây, 1/4 rau củ quả, 1/4 ngũ cốc, 1/4 thực phẩm giàu đạm (thịt, cá, trứng,..) để khỏe mạnh thực sự chứ không phải chỉ là tăng cân. Đồng thời, mẹ cần tìm những cách giúp trẻ hào hứng hơn khi đến giờ ăn.
Theo đó, thay vì ép con, bạn nên tìm cách khiến bé thích thú với thế giới thức ăn, xem đó là một hành trình khám phá của màu sắc và mùi vị. Mẹ nên trò chuyện với trẻ bằng ngôn ngữ trẻ thơ và qua đó dạy cho trẻ những điều cần biết về thức ăn, bữa ăn, cách ăn... Những câu chuyện vui, ngộ nghĩnh với “người bạn” bông cải xanh, rau củ, cá… sẽ giúp mẹ dễ dàng nhận được sự hợp tác từ bé yêu của mình.
Cùng con khám phá thế giới thức ăn để trẻ thêm vui và hào hứng khi ăn uống.
Nếu bé không thích ăn món nào đó, mẹ có thể tìm món khác có cùng dưỡng chất để thay thế. Theo đó, bạn có thể thay cơm bằng bún, phở…; cá thay bằng tôm; cà chua thay bằng dâu, xoài… Ngoài ra, đa phần các bé biếng ăn sẽ khó mà ăn hết các món mẹ nấu ngay trong một bữa, nhất là với món ăn mới. Tuy nhiên, mẹ không nên quá lo vì tổng nhu cầu khẩu phần của trẻ được tính hàng ngày, chứ không phải trong mỗi bữa ăn. Do vậy, nếu bữa trưa trẻ chỉ ăn cơm và rau, mẹ hãy bổ sung thêm thịt, cá, tôm vào bữa tối.
Tuy nhiên, trong những bước đầu làm quen với thế giới thức ăn, bé có thể chỉ tiếp nhận được một lượng ít thức ăn trong mỗi bữa. Để luôn an tâm rằng trẻ yêu được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, mẹ có thể cân nhắc cho con sử dụng thực phẩm bổ sung với công thức có hàm lượng dinh dưỡng cân bằng nhằm hoàn thiện lượng vi chất thiếu hụt trong khẩu phần ăn của bé. Điều này giúp trẻ chuyển hóa năng lượng tốt hơn. Mẹ nên tránh những sản phẩm giàu năng lượng từ đường bột, tuy giúp thúc đẩy bé bắt kịp cân nặng nhưng lại không tạo ra năng lượng có ích cho cơ thể.
Phương Thảo
Nhãn hàng Friso Gold vừa giới thiệu dòng sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho bé biếng ăn mang tên Friso Gold Pedia. 2 ly Friso Gold Pedia mỗi ngày có thể bổ sung đến 80% nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày theo khuyến nghị dành cho trẻ em Việt Nam (RDA - Recommended Dietary Allowance). Sản phẩm có công thức cải tiến cân bằng dinh dưỡng giữa các chất đạm - đường bột - béo nhằm bổ sung những vi chất mà trẻ biếng ăn thường thiếu hụt. Ngoài ra, Friso Gold Pedia còn giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa. |
