Hàng Châu là một thành phố nằm trong đồng bằng châu thổ sông Trường Giang của Trung Quốc và là thủ phủ tỉnh Chiết Giang. Là một thành phố nổi tiếng và thịnh vượng bậc nhất ở Trung Quốc từ khoảng 1.000 năm trở lại đây, Hàng Châu được biết đến với những di tích lịch sử và phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp.
Vẻ đẹp nên thơ trữ tình của Tây Hồ. Ảnh: absolutechinatours.
1. Đắm mình trong vẻ quyến rũ của Tây Hồ
Người ta nói rằng vẻ đẹp của Hàng Châu nằm ở nét quyến rũ của Tây Hồ. Chính vì lẽ đó mà Tây Hồ là một điểm đến bạn không thể bỏ lỡ. Nép mình trong những ngọn đồi xanh ở ba phía, Tây Hồ là một hồ nước ngọt được chia ra bởi 3 con đê ngăn là đê Tô, đê Dương Công, và đê Bạch. Có rất nhiều đền, chùa và các khu vườn nằm gần hồ, trong đó Chùa Lôi Phong là một địa điểm rất nổi tiếng với truyền thuyết dân gian Bạch Xà.
Tây Hồ được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới vào năm 2011. Vào các thời điểm khác nhau trong ngày và bốn mùa trong năm, hồ lại có những vẻ đẹp riêng. Điều đặc biệt là “mười cảnh đẹp của Tây Hồ” (Tây Hồ thập cảnh) đều được đánh dấu bằng một cái bia với tên gọi được chính hoàng đế Càn Long thời nhà Thanh viết theo lối thư pháp: Tô đê xuân hiểu - Buổi sáng mùa xuân trên đê Tô; Liễu lãng văn oanh - Chim oanh hót trong bụi liễu; Hoa cảng quan ngư - Xem cá tại ao hoa; Khúc viện phong hà - Hương sen thổi nhẹ tại sân cong; Nam Bình vãn chung - Chuông chiều ở núi Nam Bình; Bình hồ thu nguyệt - Trăng mùa thu trên hồ yên bình; Lôi Phong tịch chiếu – (Tháp) Lôi Phong trong ánh sáng buổi chiều; Tam đàm ấn nguyệt - Ba đầm nước phản chiếu ánh trăng; Đoạn kiều tàn tuyết - Tuyết còn sót lại trên cầu gãy; Song phong sáp vân - Hai ngọn núi đâm vào mây.
Nó cũng được UNESCO miêu tả là có "ảnh hưởng tới việc thiết kế vườn ở phần còn lại Trung Quốc cũng như ở Nhật Bản và Hàn Quốc trong nhiều thế kỷ".
Chương trình nghệ thuật “Ấn tượng Tây Hồ” với sân khấu trên mặt nước. Ảnh: clubsnap.
2. Thưởng thức chương trình nghệ thuật “Ấn tượng Tây Hồ”
“Ấn tượng Tây Hồ” là một chương trình nghệ thuật hấp dẫn được trình diễn mỗi tối tại Tây Hồ. Những câu chuyện huyền thuyết và những truyền thuyết xa xưa được tái hiện trên sân khấu chìm 3 cm dưới mặt hồ. “Ấn tượng Tây Hồ” được dàn dựng bởi đạo diễn nổi tiếng Trương Nghệ Mưu. Cách sử dụng hồ và bối cảnh xung quanh như là những đạo cụ, cùng với đó là ánh sáng hiện đại và hàng trăm diễn viên múa đã tạo nên một màn trình diễn đầy bất ngờ dành cho khán giả. Chương trình “Ấn tượng Tây Hồ” dường như đưa khán giả trở lại thời Trung Quốc cổ đại.
3. Khám phá ẩm thực Hàng Châu
Ẩm thực Hàng Châu đặc trưng với hương vị sự tươi mới, ngọt lành và tinh tế đó là rất thích hợp cho du khách nước ngoài. Các món ăn nổi tiếng bao gồm Đông Pha nhục (món thịt heo kiểu Đông Pha), gà nướng đất sét hay gà ăn mày (do một người ăn mày sáng tạo ra), cá chép Tây Hồ... Du khách khi đến với Hàng Châu không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn này.
4. Uống trà trong quán trà
Trà Long Tỉnh nghĩa là trà giếng rồng, một loại trà nổi tiếng của Hàng Châu. Ảnh: cctsbeijing
Uống trà trong một quán trà là cách tốt nhất để thư giãn, nghỉ ngơi sau cả ngày dài tham quan Hàng Châu. Hàng Châu vốn được biết đến là kinh đô của trà với loại trà Long Tỉnh nổi tiếng. Các quán trà thường tọa lạc tại khu vực xung quanh hồ hay ở vùng núi. Hầu hết các quán trà sẽ cung cấp dimsum (tên gọi chung của các món điểm tâm của người Hoa), trái cây hoặc một vài món ăn cho khách hàng. Sẽ rất thú vị nếu như bạn gọi một ấm trà và ngồi chờ ngắm nhìn cảnh bình minh vào sáng sớm. Đương nhiên bạn sẽ phải dậy sớm một chút nếu muốn trải nghiệm cảm giác này tại Hàng Châu.
Trương Thu Cúc