Trả lời:
Bé nhà bạn có thể được bổ sung vitamin E tự nhiên ngay từ khi trẻ bú mẹ vì vitamin E tự nhiên được phát hiện là dạng vitamin E dồi dào trong sữa mẹ. Khi bé phát triển hơn, bạn có thể bổ sung vitamin E tự nhiên cho bé thông qua các thực phẩm tự nhiên hay thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật để bổ sung đầy đủ hàm lượng vitamin E tự nhiên cho trẻ. Một số thực phẩm giàu vitamin E tự nhiên như:
- Các loạt đậu và hạt: hạt hạnh nhân, hạt phỉ, đậu phộng và hạt hướng dương.
- Các loại rau: rau cải bó xôi, bông cải xanh, măng tây, bí ngô
- Các loại dầu thực vật: dầu hướng dương, dầu rum, dầu đậu nành
- Các loại hải sản: cá như cá hồi, hàu
Bên cạnh đó, bạn có thể tìm thấy vitamin E tự nhiên trong một số thực phẩm bổ sung. Trên bao bì và nhãn gói, vitamin E tự nhiên thường được ký hiệu là là "RRR-alpha-tocopherol" hoặc "d-alpha tocopherol". Các dạng tổng hợp thường được ghi dưới dạng là "all-rac-α-tocopherol" hoặc "dl-alpha tocopherol". Vì vậy, những gì bạn cần làm là tìm "RRR-alpha-tocopherol".
Tiến sĩ Matthew J Kuchan
Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Học hỏi và Trí nhớ, Đại học Illinois (Mỹ)
Tiến sĩ Matthew J. Kuchan sẽ giải đáp những câu hỏi liên quan đến dinh dưỡng phát triển trí não trong giai đoạn đầu đời. Gửi câu hỏi tại đây.
Chương trình được liên kết thực hiện từ nhãn hàng Similac, Công ty Abbott Việt Nam.