Nhà hàng robot nằm ở tỉnh Hắc Long Giang, đông bắc Trung Quốc. 20 robot của nhà hàng thực hiện các nhiệm vụ như nhân viên bình thường, từ nấu nướng, chuẩn bị đồ ăn đến phục vụ khách hàng. Bên ngoài nhà hàng là một robot chào đón và hướng dẫn khách. Đặc biệt, trong khi chờ đợi đồ ăn, khách quen của nhà hàng còn có thể nghe một robot hát.
BBC lẫn lời Liu Hasheng, ông chủ nhà hàng, cho biết robot được coi như một phương tiện có thể giúp giảm chi phí thuê nhân viên. Các nhân viên có thể làm việc trong nhà hàng về lâu về dài, nhưng chi phí để thuê họ thì không hề rẻ. Trong khi đó tiền lương trả cho nhân viên cũng sẽ tăng dần theo thời gian.
Tuy nhiên, một số nhân viên nhà hàng vẫn đóng vai trò quan trọng và hỗ trợ robot. Họ sẽ chuẩn bị sẵn nguyên vật liệu và đặt trong các tủ đựng, sau đó ấn nút điều khiển để robot hoạt động và bắt đầu chế biến món ăn. Khi khách hàng gọi món trong thực đơn, một nhân viên sẽ ấn nút để robot đầu bếp lấy luyên liệu cần thiết chuẩn bị cho món ăn đó.
Ý tưởng đưa robot thay thế con người trong công việc hàng ngày đã được ứng dụng và đưa vào thực tế trong nhiều năm qua. Việc đưa robot làm việc trong một nhà hàng, thay thế gần như toàn bộ hệ thống máy móc và nhân viên được coi là một bước tiến quan trọng trong lĩnh vực nghiên cứu ứng dụng robot.
Linh Anh (Video: BBC)