Món ăn hấp dẫn này đã trở thành đặc sản vùng núi Tây Bắc, rất được bà con nơi đây yêu thích.
Món ăn này có nguồn gốc từ người dân tộc Thái đen khi xưa, thời điểm mà chưa xuất hiện tủ lạnh nên người dân đành phải sấy khô để bảo quản thịt dùng lâu. Vậy bạn có biết món ăn có tên mỹ miều này là gì chưa?