Ước mơ trở thành nhà tội phạm học, nhưng sau khi nghe mẹ khuyên nhủ, Esther đã quyết định trở thành người mẫu. Sự lựa chọn này đã giúp Tây Ban Nha đóng góp thêm một quả bom sex vào làng thời trang thế giới. Giờ đây, Esther còn nổi tiếng hơn vì đã nhận được tin nhắn tán tỉnh của David Beckham.