17h ngày 11/7, một người dân tại chợ Mường Thanh, thành phố Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên) mua được con cá lăng nặng 22 kg.
“Con cá được gia đình người dân tộc Cống, xã Pa Thơm bắt được trên sông Mã khoảng 12h trưa cùng ngày. Bốn thành viên trong gia đình này đã vượt đường rừng mất 3 tiếng, khênh cá ra quốc lộ bán cho tôi”, chị Tô Thị Tâm - người mua được con cá kể lại.
Con cá lăng đuôi đỏ dài 1,1 m. Ảnh: Người dân cung cấp
Cá đưa về thành phố Điện Biên vẫn còn sống, được xẻ thịt bán tại chỗ với giá 700 nghìn đồng/kg. Đầu cá khi mổ nặng 7 kg, bộ lòng 0,85 kg, buồng trứng 1,1 kg. Sau gần 2 tiếng mổ bán, cá đã được tiêu thụ hết.
Mùa này, miền núi phía Bắc đang mưa lũ, nước sông dâng cao nên người dân hay bắt được cá lăng. 3 tuần trước đó chị Tâm cũng mua được con cá lăng nặng gần 50 kg.
Da cá dày, thị mịn, không tanh. Ảnh: Người dân cung cấp
Cá lăng đuôi đỏ là cá nước ngọt quý hiếm, chủ yếu sống trên sông, thịt giàu chất dinh dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng. Thông thường, cá nặng khoảng 4-5 kg, những con kích thước lớn, nặng trên 20 kg rất hiếm.
Ngọc Thành