Mỗi con người ai cũng trải qua giai đoạn khi sinh ra, lớn lên, đi học và đi làm. Có người làm việc vì đam mê, có người làm việc vì thị hiếu để hòa nhập với cuộc sống hiện đại… Chung quy ai cũng muốn tìm được một công việc ổn định để lo cho cuộc sống và tôi cũng vậy. Tôi chưa bao giờ định hướng cho mình về tương lai và một phần cũng vì hoàn cảnh gia đình nên tôi chọn học ngành công nghệ thực phẩm tại TP HCM. Ngoài giờ học, tôi tìm một việc làm thêm để trang trải cho cuộc sống, tôi tự lo cho mình tất cả mọi thứ. Thời gian rảnh rỗi, tôi thường lên chùa cầu an cho mẹ và đó cũng là cách tôi tự động viên mình những lúc gặp khó khăn trong cuộc sống.
Những tưởng cuộc đời tôi sẽ yên phận với một công việc liên quan đến chuyên ngành sau khi tôi ra trường. Nhưng không, phải chăng đây là cái mà người ta gọi là duyên. Tôi gặp chị trong một lần đi tình nguyện tại các chùa. Chị đã làm thay đổi suy nghĩ trong tôi rất nhiều và cũng chính chị mà cuộc đời tôi rẽ sang môt hướng khác. 18 tuổi, tôi tìm thấy hạnh phúc từ những điều nhỏ bé xung quanh mình. Và tôi biết mục tiêu của đời mình là gì. “Ẩm thực chay” một cái gì đó rất cuốn hút tôi, tôi bắt đầu tìm hiểu sâu về nó. Tôi quyết định trở thành một đầu bếp chay trong tương lai. Suy nghĩ này luôn cháy bỏng trong tôi và hơn hết tôi muốn mọi người hiểu tất cả giá trị thật sự của việc ăn chay.
Cuộc sống có bao lâu mà tại sao ta lại sống vì mọi người, sống là cho đâu chỉ nhận riêng mình. Tôi biết phía trước còn rất nhiều gian nan thử thách đang chờ đợi, nhưng nhất định tôi sẽ thực hiện ước mơ này là nấu ăn không chỉ bằng tay nghề mà hơn hết là cái tâm. Bao yêu thương tôi sẽ gửi gắm vào món ăn. Tôi tin bằng sự nỗ lực và quyết tâm nhất định sẽ làm được và ở đâu đó luôn có một người luôn dõi theo tôi.
Ngày mai một ngày mới bắt đầu với bao đam mê…
"Một bát cơm đầy chẳng nợ ai
Từ bi làm gốc tu đường dài
Canh rau quả dại ăn qua bữa
Bầu bí đậu tương no cũng dai
Ham muốn cá tôm chi cực nhọc
Thèm thuồng máu thịt khổ tương lai
Oán cừu nên gỡ không nên kết
Nghiệp sát xóa tan cảnh bi hài"
| Cuộc thi viết "Sống với đam mê" do Báo điện tử VnExpress phối hợp cùng Công ty TNHH Sapporo Việt Nam tổ chức từ ngày 12/8 đến ngày 23/9. Cuộc thi dành cho mọi công dân Việt Nam từ 18 tuổi trở lên. Độc giả gửi bài dự thi tại đây. |
Nguyễn Thị Cẩm Tú