 |
|
Bữa ăn nhẹ vào giữa buổi rất cần thiết đối với sức khỏe. |
Thói quen của hầu hết các nước là ăn mỗi ngày 3 bữa. Với người phương Tây, thời gian nghỉ trưa ít nên bữa ăn sáng là quan trọng. Ở phương Đông, bữa sáng chỉ mang tính điểm tâm. Tuy nhiên, tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP HCM, do cường độ làm việc lớn, giờ nghỉ trưa ngắn nên người dân đang có xu hướng ngày càng coi trọng bữa sáng. Bữa ăn này chiếm gần 30% tổng năng lượng của cả ngày.
Nhưng nếu bạn phải hoạt động liên tục ngay từ đầu giờ mà lại ăn sáng quá no thì hệ tiêu hóa sẽ mệt mỏi và quá tải (vì vừa phải trải qua một đêm dài tiêu thụ thức ăn từ bữa tối). Hơn nữa, khi ăn nhiều cùng một lúc, đường huyết sẽ tăng lên, không có lợi cho hệ tim mạch.
Các nhà khoa học khuyên những người làm việc nặng hoặc căng thẳng nên ăn nhẹ (bánh ngọt, trà đường, cà phê, cháo gà, chè đậu xanh...) 2 lần vào khoảng giữa bữa sáng và bữa trưa, giữa bữa trưa và bữa tối. Trong những bữa này, cần tránh loại thức ăn khó tiêu, nhiều chất kích thích, và phải ăn đúng giờ. Nếu bạn không muốn ăn thêm bữa thì khoảng 2-3 giờ chiều cũng cần xem cường độ làm việc hôm đó nhẹ hay nặng mà quyết định ăn lót dạ. Những người làm việc nặng, làm đêm nên bổ sung thêm bữa ăn thứ 6, sau bữa tối khoảng 2-3 giờ.
Thể Thao Việt Nam