Chuẩn bị: Mướp, tôm, hành lá, gừng, muối, đường, tiêu.
Gừng và hành lá bóp với một chút nước, rồi trộn nước đó vào tôm đã băm nhỏ. Ướp tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào tôm, trộn đều trước khi nhồi lên mướp. Hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.
Làm nước sốt: Nước, nước tương, bột năng, dầu vừng.
Các khâu chuẩn bị đến nấu nướng đều rất nhanh gọn, nhưng sẽ cho một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Ăn nóng món này trong mùa đông sẽ còn ngon hơn nữa.
Bảo Nhiên (Theo NTD)