Rộng hơn 100 ha, đồng muối Sa Huỳnh nằm bên bờ biển cùng tên, có lịch sử hàng trăm năm và đã tạo dựng được thương hiệu. Nơi đây có 2.400 diêm dân làm muối, cung cấp trong tỉnh và các tỉnh miền Trung với sản lượng hàng nghìn tấn mỗi năm.
Thông thường, giá muối trong vụ (từ giữa tháng 2 đến tháng 8) sẽ thấp hơn giá muối "trái vụ". Năm nay, muối "trái vụ" đạt giá cao nhất từ trước đến nay khi lên 4.000 đồng một kg, giúp nông dân có thu nhập ổn định
Vụ muối Sa Huỳnh năm 2022, đến nay lượng muối dự trữ đã bán gần hết với giá muối cuối mùa 4.000 đồng một kg. Ảnh: Phạm Thắm
Vừa sửa mương dẫn nước vào ruộng và san phẳng mặt ruộng, ông Nguyễn Út cho biết đang tranh thủ thời tiết nắng ráo để làm vụ mới, vì muối vụ cũ năm 2022 đã không còn để bán.
Vụ rồi, nhà ông làm gần 7 sào muối, thu được 20 tấn, sản lượng thấp hơn các vụ trước, nhưng giá muối cao nên thu nhập tăng. "Giá đầu vụ 1.800 đồng và hiện giờ lên 4.000 đồng một kg", ông Út cho biết.
Đây là bức tranh tương phản so với tình cảnh bấp bênh của muối Sa Huỳnh những năm trước. Năm 2016, muối nơi đây rớt giá mạnh, còn 400 đồng một kg, khiến "một tạ muối không đổi được tô phở". Nhiều diêm dân vì thế bỏ nghề, phải làm thêm việc khác mưu sinh, hoặc vào Sài Gòn làm ăn.
Lý giải giá muối tăng cao, ông Nguyễn Hữu Chánh, Chủ nhiệm Hợp tác xã Muối 2 ở thị xã Đức Phổ cho biết do năm qua, số tháng nắng ít hơn tháng mưa, sản lượng giảm nên giá muối tăng cao. Cùng với đó là xu hướng quay lại sử dụng muối truyền thống của người dùng nên giá muối lập đỉnh.
Ông Giã Tấn Tàu, Phó chủ tịch UBND phường Phổ Thạnh (thị xã Đức Phổ) cho biết, vụ muối năm 2022, sản lượng muối Sa Huỳnh đạt 6.000 tấn, thấp hơn những năm trước, do thời tiết thất thường, mưa dông nhiều. Nhưng bù lại muối được giá giúp bà con có thu nhập ổn định.
Thị xã Đức Phổ đặt mục tiêu đến năm 2025, đạt 12.000 tấn muối một năm, ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất, chế biến muối và xây dựng mạng lưới thị trường tiêu thụ muối ổn định, đảm bảo có lãi. Đặc biệt, thị xã thí điểm mô hình phát triển nghề muối gắn với du lịch cộng đồng ở làng Gò Cỏ. Mục tiêu năm 2030, sản lượng muối Sa Huỳnh đạt trên 20.000 tấn một năm.
Để giúp nông dân ổn định với nghề muối, năm 2022, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Quảng Ngãi đề xuất Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tham mưu nguồn vốn để cải tạo nâng cấp cơ sở hạ tầng, kiên cố hóa hệ thống thủy lợi đồng muối Sa Huỳnh.
Phạm Linh