Nguyên liệu:
- Vịt luộc lọc lấy thịt.
- Củ sả, ớt, tỏi, gia vị.
- Chanh, đường, rau mùi tàu.
- Vừng.
Cách chế biến:
![thit-1-5337-1385351045.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/11/25/thit-1-5337-1385351045.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=sf6a8o0I1ZaqoW6x2ER_sg)
- Thịt vịt làm sạch, lọc lấy nguyên phần thịt cho vào nồi luộc cùng củ sả.
![thit-3-3853-1385351045.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/11/25/thit-3-3853-1385351045.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=n8PDjEByB9BqmGnlxRQKpw)
![thit-4-1621-1385351045.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/11/25/thit-4-1621-1385351045.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=dA1ua4-d4m5SHHJgbfyoUA)
- Rau mùi tàu thái nhỏ.
![thit-2-9921-1385351045.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/11/25/thit-2-9921-1385351045.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=PGzSjMYIKqjo5UkVoV8Opw)
- Củ sả, tỏi, ớt thái nhỏ băm nhuyễn.
![thit-5-2871-1385351045.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/11/25/thit-5-2871-1385351045.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=im8CZ07stLx5QljQNSPKyQ)
- Trộn đều gia vị, rau, củ sả, tỏi ớt, đường, chanh, với thịt vịt đã thái miếng.
![thit-8-1556-1385351046.jpg](https://vcdn1-giadinh.vnecdn.net/2013/11/25/thit-8-1556-1385351046.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=q1apMn9HxSpMSOJTP5EW0Q)
Huyền Diệu