Những ngày qua, gió thổi mạnh gần bờ nhưng ngư dân câu bạch tuộc ở làng chài Rạng, phường Hàm Tiến, vẫn đi biển. Họ chèo thúng câu dọc từ mũi Né đến Phú Hài từ 5h. Đến gần 11h, hàng chục thuyền đồng loạt giăng hàng ngang tiến vào bờ.
Anh Lê Văn Chín và các ngư dân làng chài Rạng đưa bạch tuộc vào bờ bán. Video: Tư Huynh
Vừa tới bến, những đàn ông da rám nắng nhanh chóng đưa từng thùng nhựa đựng bạch tuộc lên, cân bán cho thương lái đang chờ sẵn. Ngư dân Lê Văn Chín, 40 tuổi, bán 5 kg, giá 100.000 một kg, kiếm được 500.000 đồng. "Nghề này cũng vô chừng, nếu trúng kiếm cả triệu, nhưng có hôm chỉ được vài trăm nghìn", anh nói.
Bạch tuộc được người địa phương gọi với cái tên dân dã là "mực dái". Ngư dân câu bạch tuộc nhiều nhất đầu mùa mưa và mùa gió bấc cuối năm âm lịch do đây là lúc chúng vào gần bờ kiếm ăn. Mồi câu là thỏi nhựa hình con nhộng nhiều màu có tác dụng như "mồi giả", xung quanh gắn 12 lưỡi.
Mồi giả được ngư dân Phan Thiết dùng để câu bạch tuộc. Ảnh: Tư Huynh
Ông Nguyễn Bão, hơn chục năm theo nghề cho biết, câu bạch tuộc phải dậy sớm và chịu được sóng gió, do thuyền thúng lắc lư mạnh. Làng chài Rạng hiện có hơn 30 người câu, phần lớn là đàn ông khỏe mạnh dưới 55 tuổi.
Bạch tuộc câu ở Mũi Né - Phan Thiết bán trong buổi sáng nên tươi rói, được nhiều mối hàng ưa chuộng. Giá hàng cao hơn bạch tuộc do tàu lớn đánh dài ngày. Các món bạch tuộc nướng muối ớt, nướng sa tế, nhúng mẻ, nấu lá me..., được nhiều thực khách đến Phan Thiết ưa chuộng.
Bạch tuộc câu làng chài Rạng, TP Phan Thiết. Ảnh: Tư Huynh
Chị Nguyễn Thị Yến, thương lái mua bạch tuộc ở Phan Thiết, cho hay mỗi ngày mua hơn trăm kg. Ngày thường giá bạch tuộc tại bến 100.000-120.000 đồng một kg, dịp Tết có thể tăng 150.000 đồng, do nhu cầu tăng, nguồn hàng khan hiếm.
Tư Huynh