Nhà tôi có bốn chị em gái, người thì lấy chồng quê Thanh Hóa, người thì lấy chồng quê Quảng Trị, người thì lấy chồng quê Bình Thuận, còn tôi lấy chồng về quê đất võ Bình Định. Sau khi lấy chồng, bốn gia đình chị em tôi đều ở nhà ba má tôi tại TP HCM nên khi xuân đến, chúng tôi về quê chồng để ăn Tết, đón xuân. Ở những vùng quê đó cũng có những người cha, người mẹ đang mong chờ những đứa con, đứa cháu xa nhà về quê sum họp.
Hòa lẫn trong những háo hức, nôn nóng, mong chờ được về quê của những người con xa quê là những nỗi niềm của những người con dâu về quê chồng mong có được một cái Tết đoàn viên với gia đình mình.
Mỗi năm Tết đến, ba tôi sơn lại cánh cổng nhà, quét vôi lại bờ tường rêu phong, chị em tôi mỗi đứa một tay dọn dẹp nhà cửa, bỏ đi những món đồ hư cũ, mua sắm đồ mới thay thế để ăn Tết cho mới mẻ.
Những ngày cận Tết, má tôi đi chợ mua đồ ăn cho những ngày Tết, ba tôi thì gói trửi, nội tôi thì muối thịt lợn - toàn những món ăn có nguồn gốc từ làng quê nơi ba tôi sinh ra, đất Quảng Nam.
Trửi: giống như ché của Bình Định nhưng không có thính và các thớ thịt lợn (chỉ bao gồm tai và má lơn) xắt lát vừa miệng ăn; một ít muối bột; bột ngọt; tiêu; tỏi giã nhuyễn và hương vị đặc biệt của nó là mùi của củ riềng nướng, riềng nướng lên bỏ vỏ và giã nhuyễn. Tất cả trộn vào nêm vừa ăn và được gói lại bằng lá chuối như cái nem chợ Huyện, nem Lai Vung; bên trong lá chuối là lá ổi non thơm nồng.
Thịt muối: là thịt ba chỉ (ba rọi) ướp với muối, tiêu, tỏi và bỏ vào hộp để ăn dần; trước khi ăn sẽ luộc chín. Món này cực ngon khi ăn với bánh tráng nhúng và rau sống.
Năm nay cũng thế, nhà tôi vẫn có những món ăn đặc biệt này, vẫn sửa sang nhà cửa đón xuân chỉ khác một điều là chỉ có ba người già vui xuân cùng nhau - nội tôi năm nay đã 96 tuổi, ba tôi cũng đã 70 tuổi, má tôi đã 65 tuổi. Chỉ nghĩ đến đây thôi nước mắt tôi đã lưng tròng. Tôi chỉ mong có một cái tết đoàn viên cùng nội tôi những năm cuối cuộc đời này.
Nhà đông con gái như nhà tôi bao giờ mới có được cái Tết đoàn viên, mong rằng những bạn sống xa nhà hãy cố gắng về thăm nhà vào mỗi dịp có thể, những bạn ăn tết xa nhà hãy một lần về nhà để hưởng không khí sum họp, đầm ấm của gia đình. Dù trời đông giá lạnh nhưng bạn sẽ vẫn thấy sự ấm áp trong chính căn nhà của mình. Mọi người hãy nghĩ về nhà mình, nhà người để có sự thông cảm chia sẻ không khí đón xuân sum họp; hãy cố gắng để mỗi gia đình đều được hưởng trọn vẹn một cái Tết đoàn viên.
Nguyễn Thị Nam Giao
|
Cuộc thi viết "Tết đoàn viên" do nhãn hàng dầu ăn Neptune phối hợp cùng VnExpress tổ chức (từ 12/1 đến 15/2) là nơi để độc giả chia sẻ, gửi gắm tâm tư, nỗi niềm của mình khi phải xa nhà vào dịp Tết, qua đó nhấn mạnh giá trị truyền thống của gia đình Việt cùng thông điệp "Về nhà đón Tết, gia đình trên hết". Bài dự thi được thể hiện dưới dạng text tối đa 1.000 từ, bằng tiếng Việt, có dấu, font Unicode, kèm theo 3 hình ảnh minh họa hoặc video có thời lượng không quá 3 phút, định dạng flv hoặc mp4, kèm theo tiêu đề phản ánh nội dung câu chuyện. Người dự thi tải video lên Youtube rồi gửi đường link cho VnExpress. Gửi bài dự thi tại đây. |