Mô hình cung ứng thực phẩm cho người dân

Covid-19 xuất hiện góp phần thúc đẩy quá trình chuyển đổi số diễn ra nhanh hơn. Thay vì đến chợ, cửa hàng, siêu thị truyền thống người tiêu dùng có thể mua sắm những vật dụng thiết yếu cho bản thân, gia đình bằng hình thức online.

Chợ truyền thống

Đại diện Sở Công thương TP HCM cho biết, hiện nay, kênh mua sắm truyền thống (cụ thể tại các chợ truyền thống) gặp nhiều khó khăn do chịu sự cạnh tranh của các kênh phân phối khác. Dịch bệnh góp phần hình thành xu hướng mua sắm mới của người tiêu dùng. Tuy nhiên, chợ truyền thống vẫn có vai trò quan trọng trong kênh phân phối, tiêu thụ hàng hóa.

Đồng thời, bên cạnh những hạn chế thì chợ truyền thống vẫn có lợi thế nhất định để thu hút người tiêu dùng. Cụ thể, chợ đa dạng các mặt hàng tươi sống, thuận mua, vừa bán, giúp khách hàng ưu tiên chọn phù hợp với mức thu nhập, tự do thỏa thuận về giá cả. Đồng thời, chợ truyền thống còn chứa những giá trị văn hóa truyền thống mà các loại hình thương mại khác khó có thể thay thế.

Thời gian mua sắm ở chợ thường ít hơn, thuận lợi về địa điểm mua bán do chợ truyền thống được phân bố đồng đều giữa các địa phương. Việc trao đổi mua bán, thanh toán thuận lợi.

Siêu thị

Không gian mua sắm hiện đại, tiện nghi, chuyên nghiệp, sạch sẽ, thoáng mát. Khách hàng có nhiều hơn một sự lựa chọn, đặc biệt là các hàng hóa nhập khẩu như hoa quả, bánh kẹo, đồ dùng,... với mức giá từ bình dân đến cao cấp. Tuy nhiên, giá hàng hóa trong siêu thị có thể cao hơn.

Trang thương mại điện tử

Trang thương mại điện tử ra đời là kết quả của sự phát triển công nghệ. Với kênh này, người tiêu dùng tiết kiệm thời gian, tiếp cận đa dạng mặt hàng. Vào các ngày lễ, người dân hưởng nhiều ưu đãi từ các website thương mại điện tử.... Đây là một trong những lý do ngày càng nhiều người chọn mua sắm online.

Tuy nhiên, với mô hình này, người tiêu dùng có thể sẽ khó kiểm soát nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Để mua sắm hiệu quả, người tiêu dùng nên tìm mua các sản phẩm tại hệ thống gian hàng chính hãng trên nền tảng thương mại điện tử hoặc trang bán hàng chính chủ của các thương hiệu. Điều này giúp bạn yên tâm vì chất lượng đảm bảo, sản phẩm có xuất xứ, chế độ bảo hành rõ ràng.

Utop - mô hình kết hợp đi chợ onine và truyền thống

Utop là mô hình bán hàng online cho tiểu thương chợ truyền thống do Sở Công Thương TP HCM, FPT ra mắt. Ứng dụng tạo nguồn cung hàng hóa, hạn chế nguy cơ nhiễm Covid-19 trong tình hình mới.

Dưới góc độ người mua hàng, mô hình phát huy thế mạnh của chợ truyền thống, ứng dụng ưu điểm của chợ trực tuyến. Cụ thể, người dân dễ dàng mua thực phẩm tươi sống với tiểu thương quen ở chợ gần nhà qua ứng dụng Utop, giá cả như ở chợ. Các mặt hàng bày bán trên chợ trực tuyến cũng đa dạng, phong phú giống chợ truyền thống, nên người tiêu dùng dễ dàng mua sắm sản phẩm cần thiết.

Thông thường, vào thứ 5, 6 hàng tuần, Utop thực hiện chương trình khuyến mãi nên khách đặt hàng đông hơn. Ứng dụng cũng triển khai các gói khuyến mãi, giao hàng miễn phí.

Theo đó, với mô hình này, tiểu thương chợ truyền thống sẽ được hỗ trợ mở gian hàng trên ứng dụng Utop để tiếp cận với hình thức bán hàng công nghệ 4.0. Nhân viên vận hành của Utop tại chợ sẽ tiếp nhận đơn hàng từ người dân, kiểm tra chất lượng mặt hàng nhận từ tiểu thương, giao hàng cho khách.

Mô hình được triển khai tại một số chợ truyền thống tại TP HCM góp phần tạo kênh tiếp nhận, phân phối hàng hóa cho người dân với giá bình ổn. Theo đó, hình thức này đang giúp tiểu thương kết nối với bạn hàng, tìm kiếm thêm khách hàng, duy trì hoạt động kinh doanh.

Hiện, 503 tiểu thương sử dụng mô hình chợ trực tuyến, với hơn 12.598 sản phẩm. Trong đó, tập trung chủ yếu tại chợ Bình Tây, chợ Võ Thành Trang (quận Tân Bình); chợ Tân Mỹ (quận 7).

Người dân có thể đi chợ trực tuyến bằng cách tải ứng dụng Utop hoặc mua trực tuyến tại website utop.vn.

Lê Nguyễn