Đáp án:
Cải cúc ở miền Bắc còn được gọi là tần ô ở miền Nam. Cải cúc hay tần ô có thể chế biến đơn giản nhất là nấu những món canh ngon hoặc ăn sống cùng hủ tiếu Nam Vang.
Nguyên liệu bạc hà ở trong Nam, thường có mặt trong món canh chua cá lóc, cá hú, cá diêu hồng..., được gọi là dọc mùng ở miền Bắc.
Ngò rí ở miền Nam được gọi mùi ta (rau mùi) ở miền Bắc. Đây là loại gia vị khá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam.