Đầu tiên, cắt rễ hành, sau đó bổ đôi theo chiều dọc củ hành. Bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài. Dùng dao lần lượt cắt hành theo những đường ngang song song với mặt thớt, sau đó bổ dọc bằng những đường vuông góc. Cuối cùng là những đường cắt ngang củ hành, vuông góc với cả hai đường cắt dọc, ngang lúc trước.
Kim Anh (Theo Weelicous)