Những ngày giáp Tết, gian bếp của quán cơm Nụ Cười 4 (quận 4, TP HCM) thuộc dự án trợ giúp suất ăn giá rẻ của Quỹ từ thiện Bông Sen càng thêm rộn rã. Với những phần cơm ngon lành nhưng chỉ bán với giá 2.000 đồng, phần nước là 1.000 đồng, quán cơm là địa chỉ yêu thích của những người có hoàn cảnh khó khăn, lao động nghèo.
Cuối tháng 1 vừa qua là dịp đặc biệt với tập thể quán cơm Nụ Cười 4 khi nhận được 10.000 phần quà từ Maggi, hỗ trợ để có thêm nhiều suất ăn giá rẻ cho các hoàn cảnh khó khăn. 10.000 phần quà này, được quy đổi từ 10.000 tương tác trên livestream "Đấu trường khác thường: Nấu Tết để làm gì?" với sự tham gia của các nghệ sĩ Thu Trang, Minh Tú và GDucky.
Bà Nguyễn Minh Nguyệt - Giám đốc Ngành hàng Thực phẩm, Công ty Nestlé Việt Nam cho biết, mô hình suất ăn giá rẻ có ý nghĩa rất lớn, mang đến sự hỗ trợ tích cực cho các hoàn cảnh khó khăn. Vì vậy, đơn vị mong muốn nhân rộng hơn nữa, như một cách để chung tay với cộng đồng mang đến ngày Tết khởi sắc cho mọi nhà, thông qua 10.000 phần quà là các sản phẩm của hãng như nước tương, dầu hào, tương ớt, hạt nêm Maggi...
Với sự hỗ trợ của Maggi, quán cơm có thêm các suất ăn ngon lành, giá rẻ cho cộng đồng. Các sản phẩm của hãng được sử dụng để nấu ăn, tăng thêm đậm đà, dinh dưỡng cho các phần cơm. Một suất ăn tại quán gồm cơm, món kho, rau xào, canh hoặc dưa leo, trái cây tráng miệng.
Các khay cơm được chuẩn bị sẵn để phục vụ nhanh nhất cho các khách hàng đến quán. Đại diện quán cơm cho biết, mỗi ngày quán cung cấp 350-500 suất ăn. Bếp luôn chế biến theo số lượng suất ăn ước lượng, phục vụ trong ngày, không để thực phẩm thừa, tồn. Thức ăn được nấu tại quán để đảm bảo độ tươi ngon, nóng hổi, đảm bảo vệ sinh.
Trong mùa dịch, khách hàng đến ăn cơm được đề nghị đeo khẩu trang. Thực đơn luôn thay đổi đa dạng, giúp mỗi thực khách đều thấy ngon miệng. Ví dụ cùng là trứng, nhưng được kết hợp với những nguyên liệu khác để có các món trứng chiên, trứng chiên thịt, chả trứng thịt xay hấp... kết hợp với tương ớt hay nước tương Maggi.
Trên mỗi bàn ăn sẽ có sẵn một tô cơm, để thực khách có thể dùng thêm. Ngoài ra, còn có các gia vị như tương ớt, nước tương, ớt trái... Không gian quán được làm mát với quạt hơi nước, lối đi rộng rãi.
Cùng với sự hỗ trợ của Maggi, trong năm nay, quán cơm Nụ Cười 4 sẽ có thêm nhiều suất ăn ý nghĩa cho cộng đồng, lan tỏa hy vọng và yêu thương cho một khởi đầu hứng khởi cùng những điều tích cực, lạc quan.
Trao tặng phần quà cho đại diện Quỹ từ thiện Bông Sen, bà Nguyễn Minh Nguyệt khẳng định: "Chúng ta sẽ luôn có cách để tạo nên một năm mới với nhiều điều tích cực, phần nào xoa dịu những tổn thất và khó khăn trong một năm biến động vừa qua". Maggi mong muốn có thể cùng chung tay với cộng đồng mang đến ngày Tết khởi sắc cho mọi nhà, với những sản phẩm và bộ công thức độc đáo, để mâm cơm ngày Tết thêm trọn vẹn và để hưởng ứng lời kêu gọi của Chính phủ để không ai bị bỏ lại phía sau. Nestlé không ngừng tối ưu hóa vai trò của thực phẩm để nâng cao chất lượng cuộc sống của mọi người, hôm nay và cho cả những thế hệ mai sau.
Thảo Trang