Cảnh đối đầu giữa Hiền (Võ Thành Tâm) - một cựu võ sĩ - với tên trùm A Sìn (Huỳnh Đông) là cao trào của phim. Anh lọc sỏi đá khỏi bùn để tránh gây thương tích cho diễn viên, trải một lớp bạt lên trên rồi tiếp tục bơm bùn, sau đó dựng cây cối để hoàn thiện cảnh quay.
Êkíp mất ba đêm mới quay xong do các diễn viên thường bị trơn trượt, té ngã trên bùn sình, phải đóng lại nhiều lần. Các diễn viên phải ngâm mình trong bùn suốt nhiều tiếng từ ba giờ sáng.
Lý Hải đầu tư hàng chục tỷ cho các cảnh hành động của phim. Anh xây 15 nhà sàn cho bối cảnh chính tại một ngôi làng người Chăm ở Châu Đốc. Do làng có từ lâu đời, nhiều sàn gỗ bị mục, Lý Hải gia cố lại hệ thống đường đi, cột nhà... để đảm bảo cho các cảnh đấu võ. Êkíp phải tính toán để các ngôi nhà vừa đủ vững chãi cho những pha đánh đấm, vừa dễ đổ sập theo kịch bản.
So với những phần trước, các pha đánh đấm trong phần mới khó dàn dựng hơn vì địa hình sông nước. Anh khai thác hình ảnh đặc trưng của miền Tây như xe lôi, xuồng gắn máy, phà, chợ nổi... Đạo diễn sử dụng ba máy quay cho cảnh thường và tăng thêm số máy ở cảnh hành động. Đạo diễn mời thêm chuyên gia Hàn Quốc hỗ trợ trong các pha đánh đấm. Phim còn có sự tham gia của Mạc Văn Khoa, Ốc Thanh Vân, Lê Hạ Anh...
Lật mặt 5 từng dự kiến ra rạp dịp Tết nguyên đán năm nay nhưng phải dời qua ngày 16/4 vì dịch. Lý Hải lỗ khoảng 10 tỷ đồng vì kế hoạch quảng bá phim bị ảnh hưởng. Anh từng lên kế hoạch làm phần 6 Lật mặt nhưng hoãn lại vì phải xem doanh thu của phim sắp tới để tính chi phí đầu tư.
Lý Hải sinh năm 1968 tại Mỹ Tho, Tiền Giang. Anh từng theo học trường Nghệ thuật Sân khấu 2 ở TP HCM. Khi sân khấu kịch xuống dốc, anh chuyển sang đi hát. Đến đầu thập niên 2000, anh là một trong những ca sĩ ăn khách nhất thị trường miền Nam nhờ loạt album Trọn đời bên em. Những năm gần đây, anh chuyển hướng sản xuất phim và thành công với series điện ảnh Lật mặt. Phần bốn - Nhà có khách - đạt doanh thu cao nhất trong series phim - hơn 117 tỷ đồng.
Tam Kỳ