Sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi trên dây chuyền sản xuất. Ảnh: THP
Khi nguồn cung hàng hóa càng phong phú, đa dạng, người tiêu dùng Việt càng khắt khe trong việc lựa chọn sản phẩm, nhất là thực phẩm và đồ uống. Đó không đơn thuần chỉ là những sản phẩm để ăn no hay giải khát mà còn phải tốt cho sức khỏe, bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể và an toàn khi sử dụng.
Theo kết quả nghiên cứu và khảo sát của Vietnam Report, xu hướng của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống hiện nay là sản phẩm có lợi cho sức khỏe. Người tiêu dùng ngày càng nâng cao tiêu chuẩn, hướng đến "ăn sạch sống xanh" thông qua việc ưu tiên sử dụng thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ và nguyên liệu sạch. Các loại sữa thực vật, nhất là sữa hạt ngày càng được ưa chuộng và đang trở thành xu hướng đồ uống toàn cầu nhờ cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào và giúp cân bằng dinh dưỡng.
Trong các loại sữa hạt, sữa đậu nành là sự lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng Việt. Đây là thức uống đã quen thuộc với người Việt từ nhiều năm, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giá thành phải chăng và hương vị phù hợp với hầu hết khẩu vị của mọi lứa tuổi.
Thế nhưng, giữa nhịp sống bận rộn và hối hả, việc tự tay chế biến sữa đậu nành mỗi ngày không phải là điều dễ dàng. Vì thế, người tiêu dùng tìm kiếm một sản phẩm nguyên chất, tiện lợi khi mang đi, an toàn vệ sinh thực phẩm và có lợi cho sức khỏe.
Sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Ảnh: Phan Chí Hiếu
Nắm bắt nhu cầu này, tháng 12/2021, Tập đoàn Tân Hiệp Phát đã cho ra đời sản phẩm sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi với phiên bản đóng chai. Sản phẩm là sự cải tiến của sữa đậu nành Number 1 Soya đã quen thuộc với người tiêu dùng từ những năm 2000 bằng cách bổ sung thêm canxi và hình thức đóng chai mới. Chiếc nắp đậy của phiên bản này đã đáp ứng nhu cầu thưởng thức sữa đậu nành nguyên chất mọi lúc, mọi nơi của nhiều người dù phải di chuyển, hoạt động liên tục. Ngay thời điểm ra mắt, sản phẩm nhanh chóng nhận được sự yêu thích của đông đảo người tiêu dùng, nhất là giới trẻ đang theo đuổi lối sống năng động và lành mạnh.
Theo các chuyên gia thị trường, để thu hút người tiêu dùng, sự tiện lợi chỉ là yếu tố ban đầu, chất lượng sản phẩm mới chính là yếu tố quyết định.
Để thu hút người tiêu dùng, Tân Hiệp Phát kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến. Hạt đậu nành sau khi chọn lọc được tách vỏ bằng công nghệ Nhật Bản và sản xuất hoàn toàn bằng công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic của Đức nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Điểm đột phá của công nghệ Aseptic chính là toàn bộ sản phẩm không chỉ được siêu thanh trùng UHT mà tại khâu chiết rót, đóng nắp, đặc tính vô trùng tiếp tục được nâng gấp 5 lần qua các yếu tố: chai tiệt trùng, nắp tiệt trùng, nước tiệt trùng, sản phẩm tiệt trùng và môi trường chiết vô trùng, tạo ra sản phẩm tinh khiết mà không cần tới chất bảo quản.
Với hệ thống chiết tuân thủ các quy chuẩn về thời gian, nhiệt độ, chất lượng nước của công nghệ Aseptic, các dưỡng chất từ đậu nành như chất đạm, chất béo, carbohydrate... sẽ được chuyển hóa tối ưu sang sản phẩm, đồng thời giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên với thời gian bảo quản lên đến 12 tháng.
Hệ thống dây chuyền sản xuất áp dụng áp dụng công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic của Đức tại nhà máy sản xuất Number 1 Soya Canxi. Ảnh: THP
Number 1 Soya Canxi chinh phục người tiêu dùng không chỉ bằng việc đổi mới phong cách trải nghiệm, hướng đến nhu cầu khách hàng mà còn bằng chất lượng với hệ thống công nghệ sản xuất hiện đại. Nhờ thế, người tiêu dùng có thể thưởng thức sữa đậu nành một cách tiện lợi và bổ sung nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Diệp Chi