Có người yêu cầu chanh muối không cho muối, trà đào cam sả không lấy trà hay 'bá đạo' hơn là trà xanh đá xay nhưng không xay với đá.
Làm dịch vụ không chỉ biết tươi cười mà còn phải có sự nhẫn nhịn cực tốt nhất là với những vị khách 'dở dở ương ương' trong khoản order đồ uống. Rất nhiều trường hợp khách order oái ăm mà nhân viên pha chế 'rối não' được chia sẻ.