Khởi nguồn từ những giọt bia đầu tiên tại Việt Nam vào năm 1875, xuất phát từ một phân xưởng sản xuất quy mô nhỏ, cơ sở vật chất thô sơ ở đường Nguyễn Chí Thanh ngày nay. Sau ngày miền Nam giải phóng, Công ty Rượu Bia Miền Nam tiếp nhận và quản lý, đổi tên thành nhà máy bia Sài Gòn, chuyển sang thời kỳ mới. Đây chính là viên gạch đầu tiên xây dựng nên nền móng cho Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn, cũng là sự khởi đầu của lịch sử xây dựng và phát triển thương hiệu Bia Sài Gòn.
Trong những năm đầu tiên, nhà máy gặp rất nhiều khó khăn như máy móc, thiết bị xuống cấp trầm trọng, chuyên gia kỹ thuật người nước ngoài đã rút đi, các nguyên vật liệu cần thiết cho việc sản xuất bia như malt, gạo, dầu FO, chai, két gỗ... thiếu thốn. Dưới sự lãnh đạo của chi bộ nhà máy, đội ngũ cán bộ - công nhân viên đã phát huy vai trò, sức mạnh đoàn kết, nỗ lực, đem lại sản lượng 21,5 triệu lít bia ngay trong năm đầu tiên hoạt động.
Đặc biệt từ sau năm 1990 đến nay, nhờ sự đột phá trong tư duy kinh doanh, thương hiệu này đã có những bước chuyển mình mạnh mẽ, phát triển cả về chất và lượng. Có thể kể tới một vài dấu mốc quan trọng như ngày 14/9/1993, Bia Saigon chính thức mang tên Công ty Bia Sài Gòn, cho ra mắt sản phẩm bia chai Saigon Export dung tích 355 ml vào tháng 8/1996. Sang năm 1999, công ty tiếp tục cho ra đời sản phẩm bia chai cao cấp Saigon Special. Đến năm 2003, Tổng Công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn chính thức thành lập.
2013 là năm thứ năm Sabeco hoạt động theo cơ chế tổng công ty cổ phần, tập trung phát triển sản xuất kinh doanh theo hướng đa ngành nghề, trong đó ngành bia - rượu - nước giải khát là chủ yếu.
Mặc dù các năm gần đây, đặc biệt là hai năm 2008 - 2009 đã diễn ra cuộc suy thoái kinh tế toàn cầu, gây khó khăn đối với nền kinh tế thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên, trong bối cảnh đó, công ty vẫn tiếp tục duy trì tốc độ tăng trưởng ấn tượng hàng năm đạt khoảng 100 triệu lít và phấn đấu đạt mức sản lượng 1,3 tỷ lít bia năm 2013.
Với hệ thống 24 nhà máy hiện đại và đồng bộ, 10 công ty cổ phần thương mại khu vực và trên 1.000 nhà phân phối cùng với sự ổn định chất lượng và giá cả hợp lý, công ty tự tin đi vào trái tim người tiêu dùng, như một minh chứng cho thương hiệu Việt là niềm tự hào của người Việt.
Trong 5 tháng đầu năm nay, sản lượng tiêu thụ đạt 514,9 triệu lít - đạt 39% so với kế hoạch năm và so cùng kỳ tăng 5%. Tổng doanh thu đạt 10.486 tỷ đồng - đạt 37% so với kế hoạch năm, tăng 12% so cùng kỳ.
Với chiến lược kinh doanh đúng hướng, năng động, linh hoạt, hướng tới người tiêu dùng, Tổng công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn đã và đang tự tin tiến tới mục tiêu trở thành tập đoàn công nghiệp đồ uống lớn của quốc gia, có vị thế trong khu vực và quốc tế vào năm 2025.
Kỷ niệm 138 năm lịch sử nguồn gốc thương hiệu Bia Saigon, từ tháng 5 năm nay, đơn vị này đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa tại TP HCM như "Chung tay chăm lo cho công nhân lao động khu chế xuất Tân Thuận", tặng nhà tình nghĩa tại huyện Củ Chi... Ngày 15/6 tới, công ty sẽ phối hợp cùng UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức lễ hội "Tôi yêu Hà Tĩnh" với nhiều hoạt động sôi nổi. Chương trình diễn ra từ 17h đến 22h ngày 15/6 tại sân vận động Quảng trường Hà Tĩnh, được truyền hình trực tiếp trên kênh truyền hình tỉnh.
Đây là dịp để công ty thể hiện sự tri ân với người dân Hà Tĩnh. Tất cả khách dự lễ hội đều được thưởng thức bia Saigon miễn phí, tham gia rút thăm trúng thưởng nhiều phần quà có giá trị, hòa chung vào không khí sôi nổi của chương trình ca nhạc với sự tham gia của nhiều ca sĩ nổi tiếng như Thu Minh, Tuấn Hưng, Mỹ Linh, Hà Anh Tuấn, Bùi Lê Mận, nghệ sĩ tranh cát Anh Tú, MC Bình Minh…
Trong chương trình, công ty sẽ ủng hộ quỹ tình thương của bệnh viện đa khoa tỉnh Hà Tĩnh 200 triệu đồng, giúp xây dựng cơ sở vật chất và các bữa ăn miễn phí cho các gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại bệnh viện. Cũng nằm trong chuỗi các hoạt động này, từ nay đến ngày 15/6, công ty cũng tổ chức hội thảo khu vực miền Bắc và Bắc Trung Bộ với sự tham gia của trên 20 đơn vị thành viên. Đây là một hoạt động truyền thống của công nhân lao động Bia Sài Gòn.
(Nguồn: Tổng công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn)