Làm sữa chua dẻo tại nhà

Tôi thấy siêu thị bán sữa chua dẻo ăn khá ngon nên muốn tự làm. Nhưng tôi băn khoăn sữa chua làm đông thạch như vậy có giữ được các chất dinh dưỡng không? (My, 31 tuổi)

Trả lời:

Chào bạn,

Sữa chua dẻo là một trong nhiều món ăn ngon, hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà không nhất thiết phải đi mua ở ngoài. Công thức làm cũng khá đa dạng, trong đó không thể thiếu sữa chua. 

Tôi chắc chắn rằng, sữa chua đông thạch dạng này vẫn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Chúc bạn thành công với món ăn mới!

Đầu bếp Võ Quốc
Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam