Tôi thích ăn món cật heo xào rau củ hoặc giá đỗ nhưng tôi không biết làm cách nào để khử mùi của cật heo. Có hôm may mắn thì món ăn thơm ngon, có hôm cật rất khai, dù cách sơ chế của tôi là như nhau: rửa sạch dưới vòi nước lạnh ba lần, rửa lại một lần bằng nước sôi, sau đó đem ướp với mắm, tiêu.
Bạn nào có bí quyết xử lý mùi của cật heo hãy chia sẻ cho tôi nhé.
Trâm Anh
Gửi câu hỏi thắc mắc và chia sẻ kinh nghiệm nội trợ của bạn tại đây hoặc gửi về giadinh@vnexpress.net.