Nguyên liệu

Bột mì

Muối, men nở

Dầu olive

Xúc xích

Bắp

Chà bông

Mật ong

Phô mai

Tương ớt, tương cà Cholimex, xốt kem trứng

Cách chế biến

Bước 1, làm đế bánh. Cho bột mỳ, muối, men nở, dầu olive, nước, mật ong vào bát tô lớn rồi trộn đều. Sau đó, bạn dùng máy để nhào bột được mịn hơn. Sau 15 - 20 phút nhào bột, bạn ấn vào bột thấy vết lõm phồng trở lại và bột không dính tay, bột mịn màng, có độ đàn hồi tốt là đã đạt. Đậy kín và để bột nghỉ 1 giờ.

Bước 2, dùng cây lăn cán bánh thật mỏng, đặt bánh lên khay có lót giấy nến và dùng dĩa đâm các lỗ nhỏ để đế bánh không nở phồng to. Lưu ý, không làm rách đế và nướng bánh chín vừa phải, không để bánh vàng.

Bước 3, đặt nhân bánh lên rồi rưới một ít xốt kem trứng, xúc xích cắt mỏng lên đế bánh. Tiếp theo cho một ít chà bông, bắp rồi phủ 1 lớp phô mai dày lên trên cùng.

Bước 4, làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Sau đó́, bạn nướng bánh trong 10 phút cũng với nhiệt độ trên.

Bước 5, rưới một ít tương cà, tương ớt Cholimex và xốt kem trứng lên bánh là có thể thưởng thức.