Nguyên liệu

Tôm tươi: 10 con

Cà chua chín: 3 trái

Mì Ý: 1 gói

Húng quế

Phô mai bào sợi: 50g

Tỏi, hành: ½ củ

Các gia vị thường dùng: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu oliu, ...

Cách làm

Bước 1: Làm sạch tôm, bỏ đầu, cắt chỉ và để ráo

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Cà chua cắt nhỏ hạt lựu. Húng quế rửa sạch.

Bước 2: Luộc mì Ý

Bắc nồi nước lên bếp với chút muối, thêm chút dầu ăn vào khi luộc không bị dính. Nấu cho nước sôi lên bỏ mì vào luộc khoảng 15-17 phút. Sau đó vớt ra

Làm sốt hải sản: Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho tôm vào xào 1-2 phút sau đó để riêng

Bắc chảo cho tỏi, hành vào phi thơm sau đó cho cà chua băm nhuyễn vào xào, cho thêm tương cà, tương ớt, sữa tươi, phô mai, một ít muối để nước sốt thêm đậm đà, thơm béo.

Bỏ phần tôm xào trước đó vào, phần tôm sẽ hòa quyện cùng phần sốt cà chua tạo hương thơm đậm vị.

Bước 3:

Cho mì ra đĩa, rưới sốt hải sản lên. Trang trí: một ít rau húng quế và phô mai sợi. Trộn lên và bắt đầu thưởng thức.

Mì Ý là món ăn dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Chúc bạn và gia đình có một món mì ý thơm ngon với công thức nấu trên.