Hoạt động này nằm trong chương trình “Vượt qua chán ăn - Chiến thắng ung thư” do Hội Dinh dưỡng Việt Nam tổ chức, dưới sự tài trợ của nhãn hàng ProSure của Abbott Mỹ vào cuối tháng 8 vừa qua.
 |
|
Bệnh nhân ung thư tự tin tham gia trò chơi vận động ProSure Cup tại chương trình. |
Đến từ sớm và tham gia tất cả các trò chơi vận động của ProSure Cup 2012 với tinh thần thoải mái, bác Dương Văn Bốn chia sẻ: "Tôi chẳng nghĩ tới chuyện có giải hay không. Tôi tham gia tất cả các trò chơi vận động vì thấy đây là chương trình có ý nghĩa đặc biệt đối với bệnh nhân ung thư. Nó giúp người bệnh như tôi nâng cao ý thức rèn luyện sức khỏe, tinh thần từ đó có thể đối mặt và vượt qua các triệu chứng xấu của bệnh như chán ăn, suy kiệt để chiến thắng ung thư".
Khi biết bị ung thư, bác Bốn không quá sốc nhưng cũng khá lo lắng. Bác biết trong quá trình điều trị, tia xạ có thể khiến mình ăn kém, sụt cân. Được bác sĩ tư vấn muốn khỏi bệnh cần có thể trạng tốt và phải lạc quan, bác Bốn đã làm theo răm rắp. Một chế độ ăn đầy đủ chất, tập luyện đều đặn, kết quả là bác đã lên được 4 kg. Giành giải ba bác lại càng tin rằng nếu làm chủ sức khỏe, sẽ chiến thắng ung thư.
Đối với anh Trần Mạnh Chư 33 tuổi thì việc đoạt được giải nhất cup ProSure là một niềm vui lớn. Nhưng đó chưa phải là điều vui nhất anh có được từ chương trình. Anh Chư cho biết: “Tôi đang điều trị ung thư trực tràng, hơn ai hết tôi hiểu những khó khăn và cả sự đau đớn mà những bệnh nhân ung thư đang phải chịu đựng. Với niềm tin là mình sẽ mạnh khỏe để vững vàng bước tiếp con đường phía trước, tôi đã tham gia chương trình với tâm thế của một người khỏe mạnh bình thường".
Việc giành ProSure Cup giúp anh phấn chấn tinh thần cũng như hiểu sâu hơn về vai trò của dinh dưỡng trong điều trị ung thư. Anh rất lạc quan, đang theo đúng các chỉ định điều trị và giờ nhờ các bác sĩ của chương trình, anh lại biết thêm mình nên ăn như thế nào để tốt cho việc trị bệnh.
Không chỉ mang đến những trò chơi được thiết kế công phu, khoa học mà chương trình còn ý nghĩa khi tạo điều kiện để người bệnh được tham vấn trực tiếp với các bác sĩ điều trị và cùng vào bếp với chuyên gia dinh dưỡng.
Tham vấn tại chương trình, bác sĩ Nguyễn Thị Minh Hương, Trưởng khoa dinh dưỡng, Phó khoa Tia xạ, Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội cho biết, chán ăn là hiện tượng thường gặp ở bệnh nhân ung thư. Bản thân khối u là nguyên nhân chính gây ra tình trạng viêm khiến người bệnh chán ăn và cơ thể hao mòn.
Các tác nhân khác trong quá trình điều trị bệnh như phẫu thuật, thuốc và xạ trị cũng làm ảnh hưởng đáng kể đến tình trạng dinh dưỡng người bệnh. Kết quả là người bệnh bị sụt cân hay suy dinh dưỡng nặng. Suy dinh dưỡng làm tăng độc tính các điều trị chống u, giảm sức đề kháng của cơ thể, làm chậm lành vết mổ, suy giảm thể lực, giảm cơ hội chữa lành và làm giảm chất lượng cuộc sống.
Do đó, dinh dưỡng đúng, đủ, hợp lý sẽ giúp người bệnh giữ được sức khỏe, rút ngắn thời gian điều trị và cơ hội chiến thắng bệnh tật sẽ cao hơn. Theo Tiến sĩ, bác sĩ Từ Ngữ - Tổng thư ký Hội Dinh Dưỡng Việt Nam, chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư cần cung cấp đủ protein (1,5-2g/kg cân nặng), năng lượng cao 35 - 50 kcal/kg cân nặng và đặc biệt là phải chứa EPA 2g một ngày. E
PA (một loại axit béo Omega 3) có tác dụng kháng viêm, làm giảm hội chứng chán ăn-suy mòn thường gặp ở bệnh nhân ung thư. Người bệnh nên ăn nhiều bữa trong ngày (5-6 bữa), tránh những thức ăn có nhiều chất béo như các món chiên, xào, những thức ăn sinh hơi như đậu, bắp cải, dưa hấu, mít hoặc những thức uống có gas. Ngoài ra, họ nên uống đủ nước, khoảng 8 ly nước trong ngày (ly lọai 250 ml).
Tiến sĩ Từ Ngữ cho biết "Dinh dưỡng rất quan trọng trong điều trị ung thư nhưng bệnh nhân không nên quên tập luyện. Bởi vì phần thắng trong cuộc chiến chống ung thư chắc chắn sẽ thuộc về những người biết làm chủ sức khỏe của mình nhờ ăn uống hợp lý, vận động phù hợp thể trạng và tuân thủ điều trị".
Prosure (Abbott, Mỹ) là một trong những sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh ung thư, được bổ sung hàm lượng EPA (Eicosapentaenoic acid) theo đúng khuyến cáo của Hội Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ (ASPEN). Sản phẩm giàu protein, năng lượng cao, bổ sung chất xơ hòa tan FOS, đầy đủ các vitamin và khoáng chất. Sản phẩm này cũng đã được hơn 20 nghiên cứu y học trên thế giới chứng minh giúp bệnh nhân ung thư cải thiện sự ngon miệng, tăng thể trọng, tăng cường sức khỏe và hoạt động thể lực, nâng cao chất lượng cuộc sống. Bệnh nhân ung thư có thể cập nhật những kiến thức mới nhất về điều trị và chăm sóc dinh dưỡng tại địa chỉ http://www.prosure.com.vn/. |
Mai Thương