Trước mắt, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường mới yêu cầu doanh nghiệp đưa giá heo về mức 75.000 đồng một kg. Tuy nhiên, giá hiện vẫn neo cao.
Tại miền Bắc mỗi kg heo hơi dao động 82.000-84.000 đồng, giảm từ 3.000-5.000 đồng so với tuần trước. Nhưng so với kỳ vọng của Chính phủ đưa mỗi kg heo hơi về 70.000 đồng, mức giá này còn khá cao.
Ở miền Nam, tại thủ phủ chăn nuôi Đồng Nai, giá heo hơi quanh mức 80.000-82.000 đồng một kg. Nhiều tỉnh miền Tây mức giá cũng 78.000 - 83.000 đồng một kg.
Mua bán heo hơi tại chợ gia súc ở Hà Nam. Ảnh: Tất Định.
Các doanh nghiệp kinh doanh giết mổ heo miền Nam cho biết, giá heo hơi mua tại các trang trại đang ở mức 79.500 đồng một kg. Mặc dù một số đơn vị chăn nuôi công bố mức giá thấp hơn nhưng khi đặt hàng không thể mua được. Giá thực tế cao hơn 4.000-5.000 đồng.
Ông Nguyễn Đăng Phú, Phó tổng giám đốc Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) cho biết, do công ty tham gia bình ổn nên giá luôn giữ ổn định chứ thực tế giá heo hơi đang ở mức cao, lợi nhuận thời điểm này rất hạn chế. Nhiều công ty báo giá heo hơi 75.500 đồng một kg nhưng thực tế doanh nghiệp phải chi trả 79.500 đồng một kg mới mua được hàng.
"Giá heo hơi đang tăng nhưng chúng tôi không dám nâng giá mà vẫn giữ bình ổn. Riêng các cơ sở không tham gia bình ổn thì heo hơi tăng 2.000 đồng, giá thịt cũng thêm 5.000 đồng một kg", ông Phú nói.
Lãnh đạo Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai cũng cho rằng giá heo hơi khó xuống được mức 70.000 đồng vì thực tế nguồn cung rất thấp. Theo vị này, hiện nay đang dịch bệnh và học sinh nghỉ, bếp ăn công nghiệp giảm hoạt động khiến sức tiêu thụ yếu nhưng giá heo vẫn tăng. Điều này chứng tỏ nguồn cung thịt trong nước không nhiều mặc dù Việt Nam có tăng nhập khẩu thịt heo đông lạnh nhưng loại này chỉ tiêu thụ được ở bếp ăn công nghiệp.
Báo cáo của Chợ đầu mối Hóc Môn cho thấy, lượng heo về chợ hôm nay giảm 300 con so với ngày trước và tuần trước đó. Giá cũng tăng 1.500 đồng lên 75.500 đồng một kg, theo đó đẩy giá heo mảnh cao thêm 5.000-7.000 đồng. Các loại sườn non, cốt lết, đùi rọ tại chợ tăng 2.000-5.000 đồng một kg.
Tại các chợ lẻ, giá thịt heo được điều chỉnh tăng 5.000 đồng. Anh Hoàng, tiểu thương chợ Xóm Mới, Gò Vấp (TP HCM) cho biết, thịt ba chỉ đang ở mức 185.000 đồng một kg, giò heo 125.000 đồng một kg, nạc dăm 140.000 đồng một kg.
Còn tại các siêu thị, hầu hết đều cho biết, thực hiện chương trình bình ổn nên giữ giá, một số nơi còn giảm thêm 10.000-20.000 đồng một kg thịt mát (tùy loại) để kích cầu. "Nếu dịch được kiềm chế tốt, học sinh đi học trở lại, giá heo có thể sẽ còn tăng cao", lãnh đạo Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai dự báo.
Thi Hà