Sau khi đọc hai bài báo “Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa chất” và bài “Phát hiện hàng loạt bún, phở tẩy trắng bằng hóa chất” trên VnExpress, tôi có vài ý kiến đóng góp:
Chuyện phải truy rõ nguồn gốc cơ sở sản xuất và kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm là công việc, trách nhiệm của các cơ quan có thẩm quyền. Còn việc hướng dẫn người dân cách kiểm tra bằng cảm quan và soi đèn cực tím khi đi mua bún tôi thấy là không khả thi vì:
Thứ nhất nếu nói về cảm quan thì từ xưa đến giờ, chúng ta đi chợ mua thực phẩm chẳng phải xem loại nào ngon thì ghé trước rồi mới đến giá cả sao. Người bán bún chỗ nào chẳng nhận là bún của mình ngon?
Còn chuyện hóa chất ở trong bún thì mỗi ngày họ cho một ít rồi còn trưng bảng không hóa chất ra ngoài để câu khách, ngày này tháng nọ chúng ta đều nghe như thế lâu dần mọi thứ đều là thật.
Thứ hai là có ai đi mua một kg bún lại mua thêm máy soi cực tím để kiểm tra hóa chất không? Sao các siêu thị không kiểm trước cho người tiêu dùng được nhờ. Bởi chúng tôi là khách mua hàng chứ đâu phải xin xỏ gì?
Tôi thấy lúc nào chúng ta cũng hô hào sử dụng thực phẩm sạch mà ngay cả hệ thống các siệu thị bị kiểm tra đột xuất 6 mẫu thi hết 5 mẫu bị nhiễm tinopal, chẳng lẽ chúng ta nhịn ăn bún?
Bởi thế, thay vì hướng dẫn chúng tôi cách phân biệt bún sạch và bún hoá chất thì hãy chỉ cho chúng tôi nơi nào sản xuất bún sạch và mua bún sạch ở đâu thôi. Tôi rất mong các cơ quan chức năng sớm vào cuộc để dẹp vấn nạn này cho người tiêu dùng yên tâm trong mỗi lần đi chợ mua bún.
>> Xem thêm: Bán bún ốc mua nhà 6,7 tỷ ở Hà Nội
DHQ
Chia sẻ bài viết về an toàn vệ sinh thực phẩm của bạn tại đây.