Điểm tâm sáng tại nhà hàng 7 Kỳ Quan với khẩu vị mới lạ sẽ là sự khởi đầu sảng khoái cho một ngày mới. Đó là thực đơn Hong Kong với nhiều món ăn đa dạng phong phú, nguyên liệu được chọn lọc, cách chế biến tinh tế, công phu. Há cảo và xíu mại có kích cỡ to, món há cảo ăn thấy rõ phần nhân tôm, không quá nhiều mỡ. Bánh nếp cũng là một món bạn nên thử. Bánh gói trong lá, khi mở ra có một mùi thơm dịu đặc trưng thường thấy ở các loại bánh gói của người Hoa. Phần nhân có thịt và hột vịt muối, ngon và nhẹ nhàng.
Ở Hong Kong, các món Dim sum được chuẩn bị từ sớm để phục vụ khách hàng sau giờ tập thể dục. Các trà quán phục vụ món Dim sum cũng được xem như địa điểm ăn sáng phù hợp cho cả gia đình vào những ngày cuối tuần. Ở nhà hàng 7 Kỳ Quan, món ăn được thực hiện ngay sau khi thực khách chọn menu. Đĩa Dim Sum tựa như đóa hoa, bạn có thể vừa ăn vừa thưởng trà, để vị béo, thanh, ngọt và chát hòa quyện.
Tại nhà hàng, vịt quay Bắc Kinh chính là món đặc biệt được nhiều khách hàng ưa thích. Công đoạn chọn vịt kỹ càng và công phu: vịt phải mập mạp nhưng không nhiều mỡ, chắc thịt, da căng nhưng không dai, vị thịt ngon, béo vừa, mềm ngọt nhưng không nhão. Đầu bếp của nhà hàng sơ chế và ướp với mạch nha, giấm đỏ, đường, muối, ngũ vị hương nhiều lần để gia vị được thấm vào trong món ăn..
Không chỉ cầu kỳ trong quá trình tẩm ướp, khâu quay vịt cũng quan trọng và đòi hỏi sự cẩn thận..Vịt phải quay các phía để lưng, ức và hai cánh chín vàng đều. Món vịt quay sẽ có lớp da chín màu bánh mật, giòn rụm vị béo mà không hề ngấy, bên trong lại mềm như luộc.
Bạn có thể tưởng tượng mình đang ngồi trên Vạn Lý Trường Thành thu nhỏ, thưởng thức món ăn mang đậm màu sắc Trung Hoa. Tại nhà hàng 7 Kỳ Quan, khách hàng có thể uống cafe ở đền Artermis hay ngắm nhìn vẻ uy nghi tráng lệ của đền Taj Mahal cùng âm thanh tinh tế của nhạc nước, nét cổ kính của vườn treo Babylon và sự hùng vĩ Kim Tự Tháp.
Hệ thống nhà hàng, phòng họp phục vụ đám tiệc và hội nghị với hàng trăm món ăn độc đáo như: gỏi gà xé Kỳ Quan, chả giò, thịt nguội Kỳ Quan, heo sữa quay... Ngoài không gian ăn chung, các phòng VIP sang trọng của nhà hàng được bày trí lịch sự và tinh tế, mang đến cho thực khách những bữa ăn riêng tư, thân mật bên gia đình, bạn bè hay các buổi gặp gỡ đối tác tin cậy…
Đặc biệt, nhà hàng 7 Kỳ Quan còn là địa điểm phù hợp để tổ chức tiệc cưới: sân khấu và sảnh tiệc mang gam màu vàng hoàng gia pha lẫn sắc trắng tạo không khí viên mãn của tình yêu. Những chi tiết như hoa trang trí bàn tiếp tân, backdrop, trụ nến dọc lối đi sân khấu và không gian sảnh tiệc sang trọng được kết hợp và bố trí hài hòa gây ấn tượng mạnh cho khách tham dự. Thực đơn tiệc cưới có những món ăn hàm chứa lời chúc tốt lành cho đôi uyên ương như: tôm chiên cẩm tú, song hỷ lâm môn, súp tam tơ bào ngư, xôi uyên ương...
Liên hệ: Nhà hàng 7 Kỳ Quan, 12 đường 26, phường 11, quận 6, TP HCM.
Tel: (08).37551577 - 37551578.
Email: info@7kyquan.com.
Website: 7kyquan.com.
(Nguồn: Nhà hàng 7 Kỳ Quan)