 |
Ông Chu Quốc Lập, Cục phó Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, cho biết thêm, địa phương nào phát hiện trứng giả sẽ phải thu hồi, xử lý và gửi ngay mẫu về Cục để phân tích. Ngoài ra, Sở Y tế các địa phương sẽ phải tăng cường truyền thông cho người dân biết về tình trạng trứng giả để đề phòng.
"20/4 là hạn cuối cùng các tỉnh phải báo cáo về Cục xem có trứng giả hay không, nếu có thì đã xử lý đến đâu", ông Lập nói.
Trước đó, ngày 5/4, lãnh đạo Cục đã điện trực tiếp cho các tỉnh giáp biên giới với Trung Quốc, nơi xuất phát của trứng giả, yêu cầu kiểm tra, thu thập mẫu.
Hiện Cục An toàn vệ sinh thực phẩm chưa tìm được mẫu trứng giả nên chưa đưa ra cách nhận dạng đúng nhất. Ông Lập chỉ nêu ra một đặc trưng của trứng thật là có mùi tanh của protein. Còn theo Hãng thông tấn Tân Hoa Xã của Trung Quốc, vỏ trứng giả thô, cứng và màu sáng hơn. Khi ngửi kỹ thì thấy trứng giả có mùi hoá chất.
Như Trang