Tham dự lễ khai trương có ông Chan Yan Tak - đầu bếp Hong Kong nhiều năm đạt 3 sao Michelin, ông Lương Quang Hiển - Giám đốc Điều hành Hùng Vương Plaza và đại diện Dim Tu Tac cùng nhiều khách hàng.
Đội ngũ Dim Tu Tac khai trương chi nhánh Hùng Vương Plaza. Ảnh: Dim Tu Tac
Không gian tại nhà hàng được đánh giá sang trọng, gợi cho thực khách sự thích thú khi dùng bữa. Tại chi nhánh Hùng Vương Plaza, nhà hàng được thiết kế với 4 phòng riêng mang hơi hướng tinh tế, ẩn chứa nét đẹp giao thoa giữa cổ điển và hiện đại, là sự cộng hưởng của chi tiết, màu sắc hài hòa, cân đối với từng vật liệu trang trí. Điểm nhấn ở những khoản tường là bức tranh tạo ra khung cảnh trực quan về ẩm thực Quảng Đông.
Không gian phòng VIP tích hợp phòng khách phù hợp để đón tiếp đối tác và khách quý. Ảnh: Dim Tu Tac
Bên cạnh đó, ẩm thực Dim Tu Tac với nhiều tầng vị phong phú, thể hiện rõ sự độc đáo của văn hóa ẩm thực Quảng Đông. Bằng cách tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ địa phương, đội ngũ đầu bếp nhà hàng kết hợp nhuần nhuyễn giữa nguyên liệu, kỹ thuật và gia vị để tạo nên sự khác biệt trong mỗi món ăn.
Dim Tu Tac nối tiếng với các món hải sản được chế biến theo phong vị Quảng Đông. Ảnh: Dim Tu Tac
Ngoài những món quay, bào ngư, hải sâm, bóng cá..., Dim Tu Tac còn chinh phục thực khách bằng thực đơn hải sản "Seafood Sensations". Theo đó, món cá mú hấp kiểu Hong Kong truyền thống được chế biến không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo trong từng khâu nhỏ nhất để đảm bảo hương vị tươi ngon, kết cấu mềm chắc của cá. Hay món tôm càng kết hợp xốt cà ri cay với lớp xốt nồng đượm thấm trong thịt tôm tươi.
Đội ngũ nhà hàng luôn thấu hiểu tầm quan trọng của việc khơi dậy tính chân thực và thuần túy của ẩm thực Quảng Đông. Bằng cách này, thương hiệu luôn cố gắng mở rộng phạm vi hoạt động với nhiều chi nhánh và duy trì mục tiêu mang hương vị ẩm thực độc đáo đến mọi người. Mỗi chi nhánh Dim Tu Tac được xem là một sự cam kết đưa thực khách đến gần hơn với ẩm thực Quảng Đông.
Dim Tu Tac là một trong những thương hiệu hàng đầu về món ăn Quảng Đông. Ra mắt vào năm 2015 tại thị trường Việt Nam, thương hiệu Dim Tu Tac nổi tiếng bởi hương vị của món ăn và câu chuyện về văn hóa ẩm thực. Do đó, chi nhánh tại Hùng Vương Plaza được kế thừa những được những giá trị cốt lõi và tinh thần mà thương hiệu luôn hướng đến.
Dim Tu Tac
Dim Tu Tac Đông Du (55 Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1).
Dim Tu Tac Trần Hưng Đạo (29B Trần Hưng Đạo, phường 6, quận 5).
Dim Tu Tac Tân Sơn Nhất (tầng 2, khách sạn Tân Sơn Nhất, 202 Hoàng Văn Thụ, quận Phú Nhuận).
Dim Tu Tac Saigon Centre (tầng 6, TTTM Saigon Centre, 65 Lê Lợi, quận 1).
Dim Tu Tac Estella Place (tầng 4, TTTM Estella Place, 88 Song Hành, quận 2).
Dim Tu Tac Hùng Vương Plaza (tầng 3, TTTM Hùng Vương Plaza, 126 Hồng Bàng, quận 5).
(Nguồn: Dim Tu Tac)