Cách ăn xương thông minh của kền kền Kền kền râu thả rơi xương từ trên cao xuống để chia nhỏ, ăn tủy và nuốt cả mẩu xương vào bụng để dịch dạ dày phân hủy.
Loài chim chuyên nuốt chửng xương động vật Dạ dày kền kền râu có nồng độ pH tương đương axit ắc quy, cho phép tiêu hóa hoàn toàn xương động vật trong 24 giờ.
Loài chim duy nhất biết cách đập vỡ xương động vật để ăn tủy Kền kền râu có vai trò quan trọng trong việc làm sạch dãy Alps vì chúng tận dụng cả xác thối và xương động vật làm thức ăn.