Người đẹp sinh năm 1987, quê Hải Dương. Năm 2009, cô thi Hoa hậu Thế giới và vào đến top 16 chung cuộc. Cô cũng đoạt danh hiệu Miss Grand Slam Asia 2009. Khi kết hôn với doanh nhân người Trung Quốc năm 2010, Hương Giang ít khi hoạt động showbiz, tập trung chăm sóc gia đình. Hiện cô làm cho một tổ chức phi chính phủ, giám khảo cuộc thi sắc đẹp và MC.
Tâm Giao - Thái Bảo