Hồng Ngọc sinh tại Bình Phước trong một gia đình có truyền thống nghệ thuật, gồm năm anh em. Bố là tay trống, mẹ là ca sĩ phòng trà. Hơn 10 tuổi, cô đoạt giải nhất cuộc thi hát mang tên "Hoa Phượng Đỏ".
Ca sĩ cùng gia đình lên Sài Gòn lập nghiệp khoảng năm 1994 - 1995. Cô theo ban nhạc của bố đi hát đám tiệc, tụ điểm ca nhạc. Năm 1996, ca sĩ đoạt giải tư "Tiếng hát truyền hình".
Sự nghiệp của Hồng Ngọc bắt đầu tỏa sáng vào những năm 2000 với "Mắt nai cha cha cha" của Sỹ Luân. Bài hát giúp cô đoạt giải "Ca sĩ yêu thích" của Làn Sóng Xanh. Ca khúc "Vùng trời bình yên" mà cô kết hợp cùng Đàm Vĩnh Hưng cũng được khán giả yêu thích. Thời gian này, Hồng Ngọc chọn phong cách trẻ trung, năng động, có phần quậy phá, hầm hố.
Hồng Ngọc hát "Mắt nai cha cha cha".
Hồng Ngọc từng kết hôn với nhạc sĩ Minh Nhiên (trái) vào năm 2002 nhưng sau đó họ ly dị trong sự tiếc nuối của khán giả. Để mau quên chuyện buồn, ca sĩ quyết định lưu diễn ở Mỹ. Thời điểm ca hát bên hải ngoại, cô gặp Thomas Tâm (phải), doanh nhân hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật. Anh ở cạnh chăm sóc và hỗ trợ ca sĩ trong công việc, cuộc sống.
Ca sĩ cùng chồng Việt kiều có cậu con trai - Chấn Hưng. Khi con được 5 tuổi, họ mới đăng ký kết hôn và làm lễ cưới vào năm 2009.
Giọng ca "Mắt nai cha cha cha" chia sẻ trước đây cô ăn mặc khá thoáng. Sau khi kết hôn lần hai, cô điềm đạm, cân nhắc hơn khi chọn trang phục.
Chồng Hồng Ngọc đảm nhận vai trò quản lý để giúp đỡ vợ phát triển sự nghiệp ca hát tại hải ngoại. Anh tổ chức show còn Hồng Ngọc chỉ lo luyện thanh và hát. Ca sĩ từng chia sẻ cô tin tưởng tuyệt đối vào ông xã, ngay cả trang phục diễn như thế nào, cũng nhờ chồng tư vấn.
Hơn 10 năm bên nhau, tổ ấm của ca sĩ tràn ngập tiếng cười với ba nhóc: hai trai, một gái. Con đầu Chấn Hưng được 10 tuổi, bé gái thứ hai - Hồng Ân - 5 tuổi và con trai thứ ba - Chấn Hào - gần 2 tuổi.
Hồng Ngọc cho biết cô may mắn có gia đình hạnh phúc êm ấm. Ca sĩ bận bịu chăm sóc chồng con nên hai năm gần đây, cô hạn chế đi hát, dành thời gian cho công việc nội trợ.
Trong dịp sinh nhật 39 tuổi, (Hồng Ngọc sinh ngày 5/8/1978), cô tâm sự trên trang cá nhân: "Mọi điều trong cuộc sống do ông trời sắp đặt. Giờ đây tôi sở hữu một gia tài gồm ba đứa con và một anh chồng không hoàn hảo nhưng đủ mang lại mọi thứ cho tôi".
MV "Em đã không còn yêu" ra mắt năm 2015 của Hồng Ngọc.